April 7, 2026
Kelugares: Varsovia
Luis Herrero y Kelu Robles viajan a la capital de Polonia.
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En Casa de Herrero, es radio. Ya fue al despiste
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que el Robles, que siempre es muy juguetona con eso,
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llega y para despistarme dice, mÃralo morena que estoy. Ahora
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miro con detenimiento y digo, pues tampoco es para tirar coches,
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pero me imagino que eso era para que le dijera
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que nos va a llevar a un sitio cálido ahora
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que llega la primavera, el sol, etcétera. Pues no, porque
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luego miro el guión y nos va a llevar a Varsovia,
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o sea que no sé muy bien qué tendrá que
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ver Varsovia con la Morenet.
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Es que traigo la mochila cargada de muchos destinos, que
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he estado en Brasil, que es el lugar que me
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ha propiciado este bronceado
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No te ha cundido tanto como tú piensas. Bueno, yo
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creo que sÃ. Tampoco te quiero defraudar.
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Habla la envidia, Luis, yo lo sé. Pero antes he
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estado efectivamente en un lugar que ayer lunes de Pascua
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celebró esto.
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El lunes es el dÃa de Xminguzdinguz. Es una tradición
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cuando los chicos... echan agua a las chicas. Eran, bueno,
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de ligar, de, bueno, la vida, el amor, etc. Entonces,
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a las chicas guapas se les echa agua. Bueno, todo
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el mundo echa agua, todo el mundo.
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Es una tradición curiosa porque, además, creo que es una
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tradición pagana, tú me sacarás de mi horror, cuando Polonia
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es un paÃs muy católico.
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SÃ, de hecho, os quiero hablar también de las razones
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por las que es tan católico. Yo me fui un
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fin de largo para aprovechar bien y conocer concretamente la capital, Varsovia.
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La primera impresión es bastante rara. Los turistas muchas veces
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vienen aquà y dicen, madre mÃa,¿ qué es esto? Y
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quien auguraba asÃ
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la reacción de los turistas al llegar a Varsovia es
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Beata Tseg-Tseg, que es guÃa y profesora de español con
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quien recorrà la ciudad.
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Pero luego uno va conociendo Varsovia, va entendiendo su historia,
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su pasado, por qué es asÃ, por qué esta arquitectura
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comunista en el centro de la ciudad, por qué falta,
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o sea, no hay lo que se entiende, los antiguos palacios, casas...
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Bueno, y si hubiera cabas, palacios y casas y todo
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esto que esta mujer echa de menos,¿ no puede ser
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porque Varsovia ha sido una de las ciudades más castigadas
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por
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la guerra? SÃ, por la Segunda Guerra Mundial, efectivamente. Fue
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bombardeada al 85% por los nazis, luego llegó el Ejército
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Rojo y comenzó entonces su etapa comunista.
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Una ciudad con mucho espacio, avenidas anchas, que es la
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parte de su historia, la historia del siglo XX, pues
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es bastante triste y bastante difÃcil en
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Varsovia. Y no todas son anchas avenidas soviéticas porque los
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ciudadanos decidieron reconstruir el casco histórico de Varsovia tal cual
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era antes de los bombardeos. Este lugar es uno de
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sus principales reclamos turÃsticos porque lo hicieron tan bien, es
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tan bonito... que en 1980 la UNESCO lo reconoció Patrimonio de
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la Humanidad.
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Cómo fueron capaces de reconstruirlo tal y como estaba?¿ A
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base de fotografÃas o cómo se lo montaron?
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Claro, no habÃa fotografÃas suficientes, no habÃa planos completos del centro,
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también habÃa que copiar los colores de las fachadas y
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entonces no habÃa fotos a color, habÃa que reproducir esos
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antiguos palacetes, esas casas de mercaderes, Medievales, lo que sÃ
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habÃa entonces eran unos cuadros de canaleto que mostraban al
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dedillo cómo eran todas esas fachadas que vemos hoy, esas
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cornisas de las iglesias, esas plazas con sus proporciones, con
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sus tonalidades. Y
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cuando caen las bombas alemanas en el 39, pues los empleados
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del castillo sacan lo que pueden... y sacan los cuadros
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00:03:16.430 --> 00:03:19.400
de Canaletto. Luego estos cuadros fueron llevados a Canadá. AhÃ
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pasaron la guerra y después de la guerra volvieron a Varsovia.
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Volvieron
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y gracias a esos cuadros hoy tenemos esta Varsovia tan reconstruida, historicista,
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tan bonita, de aspecto medieval. Y a esa Varsovia tan
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tradicional y cultural es a la que quiero llevaros hoy
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en esta sección.
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O sea que lo que quieres es llevarnos a la
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00:03:38.729 --> 00:03:40.069
Varsovia bonita, digámoslo asÃ.
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00:03:40.680 --> 00:03:43.520
SÃ, luego está la otra, la de la etapa soviética,
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00:03:43.580 --> 00:03:45.879
de la que os hablaré también la semana que viene. Además,
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00:03:45.960 --> 00:03:50.319
asà aprovecho para contaros la parte más cosmopolita, la más disfrutona.
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00:03:50.719 --> 00:03:53.400
Y hoy me quiero centrar en esa Varsovia que se vive,
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por ejemplo, en la plaza de ese castillo real que
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00:03:55.759 --> 00:03:59.449
nombraba Beata. Allà hay una gran esplanada peatonal con vistas
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al rÃo VÃstula, que divide la ciudad. Y todo ese
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colorido que inunda las fachadas de las casas de mercaderes
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es una constante. Caminando por allÃ, por esas calles, podemos
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encontrarnos con reproducciones de esos famosos cuadros de Canaletto para
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00:04:12.909 --> 00:04:15.530
que comprobemos en persona su parecido con la realidad.
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Hoy
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00:04:16.029 --> 00:04:17.029
nos estamos acercando a
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00:04:17.089 --> 00:04:19.480
una escultura que creo que es la imagen de la ciudad.
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Es la sirena de Varsovia. La sirena en el mar Báltico,
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todos sabemos, habÃa dos sirenas. Una se fue a Copenhague
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00:04:26.560 --> 00:04:28.899
y la otra, la más linda, se vino a Barcelona.
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00:04:29.040 --> 00:04:29.639
A Varsovia,
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00:04:29.699 --> 00:04:32.899
esto claro. Sin entrar en polémicas, en ese paseo Beata
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y yo llegamos hasta la Plaza Mayor de Varsovia, cuadrada,
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de nuevo rodeada por antiguas casas de mercaderes de colores
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00:04:39.379 --> 00:04:42.600
y protagonizada en el centro por esa pequeña sirena que
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00:04:42.680 --> 00:04:45.560
porta una espada y un escudo. Y hay otra sirena
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más grande junto al rÃo y todas las leyendas que
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00:04:48.209 --> 00:04:50.629
giran en torno a este set tienen en común que
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siempre protege la ciudad. Este sitio por el que estamos pasando,
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00:04:53.990 --> 00:04:56.470
que es asà también como muy castillo, muy medieval, con
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00:04:56.550 --> 00:04:58.069
ladrillos de nuevo,¿ dónde estamos?
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00:04:58.230 --> 00:05:00.949
Vamos a ver, estamos saliendo de lo que es la
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00:05:01.009 --> 00:05:05.310
llamada ciudad vieja, la primera Varsovia, digamos, nuestra capital, lo
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00:05:05.370 --> 00:05:07.350
primero que se construyó a las orillas del rÃo y
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estaba rodeada la ciudad de murallas antiguas, tenemos dos niveles,
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00:05:12.560 --> 00:05:15.779
vemos aquà las murallas, habÃa un foso y luego en
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00:05:15.800 --> 00:05:19.660
el siglo XVI se reforzaron los muros con la llamada Barbacana.
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00:05:20.740 --> 00:05:21.519
No sé lo que es una barbacana, Angelu
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00:05:21.620 --> 00:05:24.139
Pues yo hasta que fui a Varsovia tampoco lo sabÃa.
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00:05:24.170 --> 00:05:26.449
En realidad es una especie de puerta medieval de acceso
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00:05:26.490 --> 00:05:29.829
a la ciudad con objetivo defensivo. Parece un castillo al
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que le falta una parte y esa puerta conecta hoy
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00:05:32.800 --> 00:05:34.899
con el barrio nuevo de Varsovia. O sea, con un
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00:05:34.920 --> 00:05:37.600
barrio moderno. Bueno, es un barrio moderno, lo era en
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00:05:37.620 --> 00:05:40.019
el siglo XIV, en el momento en el que se
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00:05:40.079 --> 00:05:42.959
creó era lo que estaba extramuros, y también es un
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00:05:42.980 --> 00:05:46.399
barrio precioso, de nuevo con casas que reconstruyen ese estilo medieval,
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00:05:46.459 --> 00:05:49.750
pero aquà hay un detalle curioso. Estas viviendas no tienen
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00:05:49.810 --> 00:05:54.029
tanto detalle ornamental como tenÃan antiguamente. Las fachadas no están
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00:05:54.069 --> 00:05:58.829
tan enriquecidas porque el gobierno comunista prefirió aquà no reproducir
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00:05:58.920 --> 00:06:02.699
tanta opulencia. Entonces, en este barrio... Por cierto, en este
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00:06:02.759 --> 00:06:07.970
barrio nació MarÃa Salomea Slodowska, que si os lo digo asÃ,
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00:06:08.009 --> 00:06:10.920
no sé si a ti te suena este nombre. Si
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00:06:11.120 --> 00:06:14.740
te digo... DeberÃa sonarme a lo mejor, pero tengo que
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00:06:14.779 --> 00:06:15.040
confesar
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00:06:15.060 --> 00:06:15.759
humildemente que no.
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00:06:16.100 --> 00:06:17.980
No, a mà tampoco me sonaba hasta que fui y
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00:06:18.000 --> 00:06:21.100
descubrà que era Marie Curie, que nació en este barrio.
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00:06:21.839 --> 00:06:25.040
Se puede visitar su casa, fue la descubridora de elementos
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00:06:25.139 --> 00:06:26.990
como el radio, el polonio...
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00:06:27.009 --> 00:06:27.079
Y le
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00:06:28.430 --> 00:06:31.470
llamó polonio porque lo descubrió en Polonia? SÃ, porque también
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00:06:31.490 --> 00:06:34.790
su tierra natal es su cientÃfica patria más importante, aunque
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00:06:34.850 --> 00:06:37.689
mucha gente se piense... que era francesa porque Curie era
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00:06:37.709 --> 00:06:40.329
el apellido de su marido. Y también hay otro personaje
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00:06:40.370 --> 00:06:42.610
que ha marcado la historia de Polonia y de Varsovia
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00:06:42.629 --> 00:06:45.850
y del que podemos seguir algunas pistas. Además, cuando lleguemos
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00:06:45.870 --> 00:06:47.689
ya nos vamos a enterar porque el aeropuerto se llama
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00:06:48.120 --> 00:06:52.319
como este compositor. Podemos seguir algunas de sus notas musicales
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00:06:52.639 --> 00:06:55.339
recorriendo el casco histórico de Varsovia y además es que
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00:06:55.379 --> 00:07:00.040
la música tiene un papel fundamental en la sociedad polaca. Sopén,
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00:07:00.139 --> 00:07:03.540
eso es, que nació en Varsovia. Allà podemos recorrer el parque,
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00:07:03.579 --> 00:07:06.899
por ejemplo, de Lasiensky, donde hay un monumento dedicado a
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00:07:06.939 --> 00:07:09.889
esta figura. Varsovia es una capital muy verde, por cierto.
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00:07:10.329 --> 00:07:13.470
Hay muchos parques, podemos también visitar el Museo de Sopén,
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00:07:13.689 --> 00:07:16.050
su casa familiar, la iglesia de Santa Cruz, que era
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00:07:16.069 --> 00:07:18.959
donde tocaba cuando era un niño. Su música... Es
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00:07:19.019 --> 00:07:21.519
muy de aquÃ. Pero bueno, una vida trágica, una vida
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00:07:21.899 --> 00:07:24.959
como la historia de Polonia, porque el siglo XIX es
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00:07:26.000 --> 00:07:29.800
un siglo muy, muy difÃcil para Polonia. El ayuntamiento, que
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00:07:29.980 --> 00:07:33.819
tuvo una idea muy buena, ha puesto los llamados banquitos
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00:07:33.879 --> 00:07:36.519
de Chopin. Que bueno, aprietas el botón y sale la música.
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00:07:36.800 --> 00:07:36.839
A
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00:07:37.139 --> 00:07:37.300
ver,
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00:07:37.339 --> 00:07:39.000
vamos a probar. A
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00:07:39.079 --> 00:07:48.740
ver el botón. Asà que si seguimos algunos de esos banquitos...
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00:07:48.779 --> 00:07:52.639
recorreremos por ejemplo la Ruta Real... que conecta tres antiguas residencias...
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00:07:52.720 --> 00:07:56.199
de gobernantes polacos... allà se encuentra el Palacio Presidencial... el
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00:07:56.779 --> 00:07:59.240
campus de la Universidad de Varsovia... que es una ciudad
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00:07:59.279 --> 00:08:01.899
por cierto muy joven... muy de moda entre los Erasmus...
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00:08:01.930 --> 00:08:05.689
y por supuesto veremos muchas iglesias... porque lo anunciabas antes...
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00:08:05.769 --> 00:08:07.949
es cierto que Polonia es un paÃs muy católico... y
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00:08:08.009 --> 00:08:10.829
para entender la razón o una de ellas... Hay que
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00:08:10.910 --> 00:08:14.170
saber que en el siglo XIX Polonia desapareció de los mapas.
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00:08:14.370 --> 00:08:17.889
Cuando cae Polonia, si el imperio polaco cae totalmente, Polonia
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00:08:17.949 --> 00:08:21.579
es repartida entre otros paÃses, también es el catolicismo lo nuestro,
170
00:08:21.699 --> 00:08:24.240
es nuestra religión, nuestra fe, nuestra identidad. Y
171
00:08:24.740 --> 00:08:27.560
además lo ha seguido siendo durante incluso la ocupación comunista,
172
00:08:27.600 --> 00:08:31.139
que es un hecho verdaderamente sin precedentes. Pero me interesa
173
00:08:31.220 --> 00:08:35.029
una pregunta, porque además... Hablabas de la destrucción fÃsica que
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00:08:35.850 --> 00:08:38.080
se produce en Varsovia como consecuencia de la Segunda Guerra Mundial,
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pero también hay una masacre, un genocidio de judÃos en
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00:08:41.440 --> 00:08:46.340
Varsovia y esa, digamos, identificación del catolicismo hace que lo
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00:08:46.399 --> 00:08:47.620
recuerden de alguna manera especial.
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SÃ, bueno, hay muchÃsimos lugares que recuerdan al pueblo judÃo.
179
00:08:51.769 --> 00:08:54.659
Por ejemplo, se puede visitar el Monumento y el Museo
180
00:08:54.679 --> 00:08:57.820
del Ghetto de Varsovia, el Polin, el Museo de la
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Historia de los JudÃos Polacos, el Cementerio JudÃo y todos
182
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estos lugares son, por supuesto, estremecedores. Y pensando en tanta destrucción,
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00:09:06.059 --> 00:09:08.950
a mà también me apetecÃa conocer alguna parte de la
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00:09:09.009 --> 00:09:12.570
Varsovia que se salvó de la destrucción, de los bombardeos.
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00:09:12.629 --> 00:09:15.830
Hay un 15% que se libró y algunos puntos de
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00:09:15.870 --> 00:09:19.070
la ciudad que a mà me gustaron mucho recorrer y conocer.
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00:09:19.129 --> 00:09:21.419
Uno es el barrio de Praga, que se llama asÃ
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00:09:21.460 --> 00:09:24.200
como la capital de la República Checa, está al otro
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00:09:24.279 --> 00:09:27.299
lado del rÃo VÃstula y tiene un ambiente muy especial
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00:09:27.379 --> 00:09:31.809
porque hay edificios que claramente necesitan un repaso, conservan también
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00:09:31.870 --> 00:09:36.590
ese aire decadente, pero dentro esconden de repronto galerÃas de arte,
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00:09:36.610 --> 00:09:40.740
tiendas de artesanÃa, escuelas de teatro, cafeterÃas... Y en este
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barrio de Praga se encuentra además la Catedral de San Florian,
194
00:09:45.019 --> 00:09:49.419
que es gótica, altÃsima, de ladrillos rojÃsimos, y en ese
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00:09:49.460 --> 00:09:52.519
barrio también hay una iglesia ortodoxa muy llamativa, con tejados
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00:09:52.580 --> 00:09:55.840
asà tÃpicos, ¿no?, en forma de cebolla, ¿no? Yo creo
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00:09:55.860 --> 00:09:59.500
que es lo más caracterÃstico de las iglesias ortodoxas. Y Luis,
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00:09:59.750 --> 00:10:04.529
hablando de cebollas, perdón por hilar temas de forma tan ortopédica...
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00:10:06.659 --> 00:10:09.399
Y no especialmente habilidoso, aunque pienses tú lo contrario, porque
200
00:10:09.419 --> 00:10:12.500
ya me imagino que me querrás llevar al asunto gastronómico,
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00:10:12.519 --> 00:10:14.279
pero espero que me ofrezcas algo que no sea cebolla.
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00:10:14.399 --> 00:10:16.759
Digo,¿ cómo lo hago? Venga, pues con la forma de
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00:10:16.799 --> 00:10:20.679
cebolla de la Iglesia Ortodoxa. En fin, bueno, esto que
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suena lo grabé allà en Varsovia, es la música en directo.
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Fui a varios restaurantes donde se tocaba en directo, concretamente
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varios pianos. Siempre me encontraba ahà algún hombre que estaba
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00:10:32.070 --> 00:10:36.450
amenizando la cena, la comida... Y en la Plaza Mayor
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00:10:36.529 --> 00:10:39.440
quiero recomendaros un sitio que conocà que se llama Ufu Kiera,
209
00:10:39.559 --> 00:10:42.059
que es un restaurante de comida tradicional polaca.
210
00:10:43.039 --> 00:10:47.039
Quieres comer con la dacha? Y
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00:10:47.580 --> 00:10:50.250
aquà se escucha cómo me sirvieron algunos de sus platos
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00:10:50.299 --> 00:10:53.830
tradicionales más importantes. Imagino, hombre
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00:10:54.870 --> 00:10:57.009
Varsovia es un paÃs frÃo y por lo tanto la
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00:10:57.049 --> 00:10:58.250
comida será una comida recia.
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00:10:58.549 --> 00:11:00.730
SÃ, mira que los españoles no somos muy de sopas,
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00:11:00.809 --> 00:11:04.610
pues en Polonia, claro, les encanta seguramente por entrar en calor.
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00:11:04.929 --> 00:11:08.409
Hay sopas de col, de remolacha, sopas con sémola fermentada,
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00:11:08.429 --> 00:11:11.029
que también es un paÃs donde toman muchos fermentados. y
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00:11:11.090 --> 00:11:14.379
también tienes unas empanadas que se llaman pierogi... con diferentes
220
00:11:14.460 --> 00:11:18.779
rellenos que están buenÃsimas... el plato sosÃa estrella tradicional para
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00:11:18.840 --> 00:11:21.919
las celebraciones... es el pato guisado que también probé... es
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00:11:21.970 --> 00:11:24.789
una de las especialidades que se pueden pedir en el
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00:11:24.929 --> 00:11:28.590
Ufu Kiera... donde curiosidad, la dueña es toda una personalidad
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00:11:28.769 --> 00:11:33.080
en Polonia... se llama Magda Gessler, es ahijada del mÃtico periodista...
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00:11:33.120 --> 00:11:37.720
y escritor polaco Richard Kapuscinski... Es una reina de la televisión,
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00:11:37.799 --> 00:11:40.600
presenta el programa Pesadilla de la Cocina en su versión polaca,
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00:11:40.940 --> 00:11:44.029
tiene un montón de restaurantes y el Ufukiera es uno
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00:11:44.049 --> 00:11:44.389
de ellos.
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00:11:44.690 --> 00:11:47.029
Cómo se dice gracias? Pues sÃ, es muy fácil. Mira,
230
00:11:47.049 --> 00:11:49.889
como si pidieras un gin tonic. Dices
231
00:11:49.929 --> 00:11:50.009
gin
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00:11:50.049 --> 00:11:55.009
tonic. Y ya está. Y la palabra más importante,
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00:11:55.110 --> 00:11:59.009
cerveza, es pivo. Es que es un idioma complicadÃsimo el polaco,
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00:11:59.090 --> 00:12:02.950
asà que se declina incluso. Si queréis aprender estas dos palabras,
235
00:12:03.029 --> 00:12:06.029
cerveza y gracias, pues yo creo que son dos términos
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00:12:06.110 --> 00:12:09.549
básicos en un viaje. Bueno,¿ y de bebida qué? Porque
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00:12:09.710 --> 00:12:12.730
allà el vodka creo que me está claro desde el dÃa. Hombre,
238
00:12:12.750 --> 00:12:14.110
es verdad que hay que probar el vodka si vas
1
00:00:05.549 --> 00:00:09.109
2
00:00:09.169 --> 00:00:11.730
3
00:00:12.109 --> 00:00:14.830
4
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5
00:00:17.690 --> 00:00:19.300
6
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7
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9
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00:00:26.789 --> 00:00:28.309
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00:00:46.219 --> 00:00:49.939
20
00:00:50.340 --> 00:00:54.560
21
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38
00:01:43.469 --> 00:01:46.189
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00:01:46.230 --> 00:01:50.230
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00:04:53.990 --> 00:04:56.470
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