De seis a doce meses: la alerta alimentaria de la FAO que no sale en los telediarios

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El precio del petróleo ha bajado. Los telediarios lo celebran. Eso es exactamente la trampa.
Llevamos 102 días con el estrecho de Ormuz bloqueado, y la historia que nos están contando habla de barriles y gasolineras. La historia que importa habla de comida. La FAO lo escribió negro sobre blanco el 20 de mayo: hay una ventana de seis a doce meses antes de que el golpe llegue a tu nevera. Y esa ventana se está cerrando.
Por Ormuz no solo pasa una quinta parte del petróleo mundial. Pasa también un tercio del comercio de fertilizantes del planeta. Eso lo convierte en el grifo de la energía y, silenciosamente, en el grifo de los alimentos.
En este vídeo analizo las tres oleadas: la energía, que ya está aquí; los fertilizantes, que llegan este verano; y la inflación alimentaria, que la FAO sitúa entre septiembre y febrero. Comparo con 2022 —cuando también nos avisaron y muchos pensamos que no pasó nada— y explico por qué esta crisis es estructuralmente diferente. Y, como siempre, pregunto quién gana cuando todos los demás pierden.
El número que deberías vigilar no es el Brent. Es ese plazo. Seis a doce meses.
Seguimos.

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