April 14, 2026
Kelugares: Varsovia parte 2
Luis Herrero y Kelu Robles continúan su viaje por la capital de Polonia.
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En Casa de Herrero. Es radio
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Bueno, la semana pasada, ustedes probablemente lo recordarán, nos dio
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un engardeo que el urroble es por Varsovia. Pero resulta
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que no se quedó satisfecha, diciendo que Varsovia va para
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mucho más. Y entonces hoy tenemos la segunda taza de Varsovia. Efectivamente.¿
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Te parece bien?
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Me parece muy bien. Me estaban criticando al otro lado
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del cristal. Y les he dicho a nuestros compañeros Nacho
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y Luisete que les voy a demostrar que hay que
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seguir recorriendo Varsovia porque todavÃa queda mucho que ver. La
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semana pasada hablaba del casco histórico, recuerdo que fue destruido
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y posteriormente reconstruido tal cual estaba. Hoy es Patrimonio de
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la Humanidad por la UNESCO, con casas medievales, de colores,
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de antiguos mercaderes, palacios, iglesias elegantes, avenidas reales...
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Bueno, pues ahora veremos si tienes razón cuando dices que
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queda mucho por ver, porque ahora nos tienes que explicar...
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que otra Varsovia es la que nos va a ser
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contada el dÃa de hoy.
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SÃ, es que nos queda conocer nada más y nada
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menos que el centro, en realidad, de la ciudad, ahÃ
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donde se desarrolla la vida de la gente, la más comercial, laboral,
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que no está tanto en ese casco histórico, aunque no
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está muy lejos, sino en una zona donde la imagen
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a nivel viajero para turistas asà como nosotros, españoles, creo
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que es bastante potente. AquÃ... Estamos hablando de rascacielos recientes
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donde hay tanto empresas y oficinas como viviendas, sÃ, rascacielos
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de viviendas, que se elevan en grandes y antiguas avenidas
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soviéticas con edificios de la época, auditorios, ministerios, palacios, todos
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con ese pozo tan sobrecogedor y austero de la arquitectura comunista,
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esos edificios que se elevan como bloques colmena, ¿no? Y
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os recuerdo que por todos esos lugares caminé con Beata
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Cech Cech, polaca, guÃa y profesora de español. Tú viviste
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la caÃda del comunismo.¿ Cómo lo viviste tú
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ese momento? Polonia es el primer paÃs donde la gente
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se revela.¿ Y qué pasa? Pues Polonia se abre al extranjero. SÃ,
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ya podemos tener pasaportes en casa, que antes era imposible.
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Pues vino Zara, vino Telepizza. Para nosotros era otro mundo.
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Y para ellos, yo me acuerdo comentarios de algunos empresarios que... ¡Ay,
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qué paÃs!¡ Qué calles tan rotas! Otros decÃan, saldréis adelante.
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Es evidente que el centro de Varsovia debe ser grande.
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Yo no conozco Varsovia, pero seguro que tiene muchas cosas
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que ver. Habrá que identificar los lugares o los sitios
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o los edificios que tú recomiendas de manera especial.
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SÃ, mira, yo primero recomendarÃa que en el paseo que
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hay desde el casco histórico de Varsovia hasta la zona
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más comunista, más moderna, ese centro que os comentaba, hay
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que detenerse antes en lugares preciosos como la biblioteca de
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la universidad, que es un lugar famosÃsimo porque sobre el
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tejado de ese edificio se extiende un gran jardÃn de 2.000
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metros cuadrados sobre el que se puede pasear. Entonces, imaginad
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un edificio de cobre verde, muy luminoso, con mucha cristalera,
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y donde podemos pasear sobre los jardines que hay en
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su tejado mientras observamos, por ejemplo, el horizonte de Varsovia
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al otro lado del rÃo VÃstula. Y todo esto en
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un ambiente universitario cosmopolita. Varsovia es uno de los destinos
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más solicitados por los estudiantes Erasmus de toda Europa. Dicen
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que por su ambiente nocturno. Y es verdad que se
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nota mucho cuando uno camina por la ciudad que Varsovia
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00:03:11.870 --> 00:03:12.780
es una capital muy joven
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00:03:12.990 --> 00:03:15.139
Es curioso porque has vuelto a citar el rÃo VÃstula.
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00:03:15.379 --> 00:03:17.180
La semana pasada ya lo citaste varias veces, lo cual...
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00:03:17.990 --> 00:03:20.210
me permite pensar que es que está muy integrada en
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00:03:20.229 --> 00:03:23.009
la ciudad, es decir, que sus orillas de alguna manera
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00:03:23.509 --> 00:03:24.789
forman parte de la vida urbana.
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00:03:25.250 --> 00:03:27.229
SÃ, sobre todo se integra muy bien en un punto
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00:03:27.250 --> 00:03:30.389
al que se puede ir perfectamente después de visitar la biblioteca,
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00:03:30.430 --> 00:03:33.849
está muy cerquita y su jardÃn flotante, porque sorprendentemente, y
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sobre todo en verano, claro, Varsovia tiene playa.
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00:03:36.669 --> 00:03:41.400
Playas muy bonitas, hay tumbonas, pistas de baile, y bueno,
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00:03:41.409 --> 00:03:44.900
hay conciertos, hay bailes, hay concursos, a veces con los
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turistas en autocar, por ejemplo. Oye, mira qué bocellón, bocellón,
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00:03:48.419 --> 00:03:52.060
aquà también hacéis bocellón. Los jóvenes barceloneros hacen bocellón aquÃ
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00:03:53.080 --> 00:03:55.650
en los bulevares del rÃo. Gracias a Dios, por lo
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menos no molestan a nadie, ¿no? Bueno, yo
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no me pude bañar porque fui a finales de marzo,
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00:03:59.889 --> 00:04:02.909
todavÃa hacÃa frÃo, pero lo que sà hice fue atravesar
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00:04:02.949 --> 00:04:06.469
una de las pasarelas del rÃo, pasarelas para peatones y bicis,
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00:04:06.990 --> 00:04:10.460
y además vivà allà el atardecer, disfruté de la imagen
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00:04:10.560 --> 00:04:12.939
del casco histórico que se puede ver desde ese punto,
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00:04:12.979 --> 00:04:16.980
de los rascacielos de fondo... Por cierto, información de servicio.
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00:04:17.000 --> 00:04:19.259
Yo en los viajes camino mucho, supongo que todo el
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00:04:19.300 --> 00:04:21.980
mundo también, pero es importante saber que el transporte público
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00:04:22.019 --> 00:04:25.839
de Varsovia funciona fenomenal y además en muchos alojamientos, yo
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00:04:25.879 --> 00:04:28.319
me quedé en un hotel que se llama Puro Estare Miasto,
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00:04:28.779 --> 00:04:32.230
muy cerca de la ópera, pues ofrecen gratis bicicletas para
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00:04:32.329 --> 00:04:35.970
recorrer la ciudad, por si queréis ir rápidamente desde el rÃo,
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00:04:36.009 --> 00:04:37.790
como os estoy contando, hasta la city.
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00:04:39.459 --> 00:04:42.939
Sabemos que este paseo que nos has propuesto, yo creo
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00:04:42.959 --> 00:04:45.699
que también salió a relucir la semana pasada, nos dirige
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00:04:45.920 --> 00:04:48.480
hacia ese centro de Varsovia donde están los edificios soviéticos.
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00:04:49.129 --> 00:04:51.540
Y los rascacielos, si no recuerdo
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00:04:51.560 --> 00:04:54.199
mal. SÃ, después de la biblioteca, de ver ese ambiente
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00:04:54.259 --> 00:04:56.600
que os estoy contando del rÃo, pues ya llegamos al centro, ¿no?
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00:04:57.079 --> 00:05:00.410
Y aquà nos tenemos que retrotraer a los años 40, llega
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00:05:00.670 --> 00:05:03.910
el Ejército Rojo, se encuentra con una ciudad destruida.
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00:05:04.610 --> 00:05:08.149
Entonces hay planes de construir una ciudad nueva, una ciudad...
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00:05:09.740 --> 00:05:14.139
una ciudad que represente el nuevo sistema, que tenga otra arquitectura,
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00:05:14.160 --> 00:05:17.199
que sea una ciudad al estilo moscovita, digamos.
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00:05:17.579 --> 00:05:19.980
Y en el punto donde estaba con Beata, precisamente, y
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00:05:20.139 --> 00:05:23.300
podremos comprobar porque existen marcas en el suelo, se pueden
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00:05:23.360 --> 00:05:26.259
ver los lÃmites del antiguo gueto de Varsovia que hacinó
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00:05:26.279 --> 00:05:29.259
a más de 400.000 judÃos. Hoy de aquello ya no queda
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00:05:29.339 --> 00:05:32.639
nada más que estas marcas.¿ Qué ocurrió? HabÃa que levantarse,
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00:05:32.689 --> 00:05:35.990
habÃa que reconstruir esa ciudad y en este punto no
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00:05:36.050 --> 00:05:39.110
pasó como con el casco histórico, aquà se hizo todo nuevo,
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00:05:39.209 --> 00:05:41.930
pensado por y para el nuevo sistema comunista.
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00:05:42.069 --> 00:05:45.949
ImagÃnate una ciudad arruinada totalmente, no hay nada, no hay viviendas,
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00:05:45.970 --> 00:05:48.949
no hay hospitales y se construye la ciudad con estas
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00:05:48.990 --> 00:05:52.810
avenidas enormes.¿ Por qué? Porque estamos en un paÃs donde
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00:05:52.870 --> 00:05:57.269
se firma el pacto de Varsovia, el paÃs del bloque comunista. Claro,
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00:05:57.439 --> 00:06:00.939
en caso de confrontación, en caso de la guerra, pues
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00:06:01.040 --> 00:06:04.819
estamos entre el occidente y el oriente. También sirven para
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00:06:04.899 --> 00:06:09.029
facilitar el paso de camiones, de tanques, etc.
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00:06:10.250 --> 00:06:13.629
Y hay algún lugar concreto que simbolice especialmente bien esa
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00:06:13.689 --> 00:06:15.910
postal de grandes avenidas comunistas de las que hablabais?
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00:06:16.189 --> 00:06:17.649
SÃ, desde luego hay un lugar, a mà es el
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00:06:17.670 --> 00:06:20.009
que más me impactó de toda la ciudad, es la
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00:06:20.110 --> 00:06:22.430
Torre del Palacio de la Cultura y de la Ciencia.
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00:06:22.670 --> 00:06:25.250
Fue un regalo de Stalin a Polonia, aunque él no
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00:06:25.290 --> 00:06:29.800
vivió para verla terminada. Es una mole de hormigón de 237
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00:06:29.420 --> 00:06:32.560
metros de altura, una especie de Empire State Building a
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00:06:32.600 --> 00:06:34.459
la soviética con detalles polacos.
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00:06:34.899 --> 00:06:38.079
A las personas mayores no les gusta para nada, porque
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00:06:38.120 --> 00:06:41.350
les recuerda la peor época del estalinismo en Polonia. A
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00:06:41.439 --> 00:06:45.910
los turistas suele gustarles mucho porque es algo exótico, original,
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00:06:45.930 --> 00:06:49.129
algo nuevo. Y los sevillanos dicen, anda, que tenéis la
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00:06:49.189 --> 00:06:53.329
Giralda aquÃ, mira, mira, es como la Giralda. SÃ, algo
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00:06:53.569 --> 00:06:55.680
más o menos, más o menos, ¿verdad? Más o menos
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00:06:55.720 --> 00:06:57.139
que más, pero sû.
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00:06:57.839 --> 00:07:00.660
Más menos que más, bueno, la torre genera sentimientos encontrados,
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00:07:00.699 --> 00:07:04.259
como decÃa Beata, pero recomiendo mucho verla porque tanto por
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00:07:04.339 --> 00:07:07.439
fuera como por dentro es muy interesante, dentro hay oficinas públicas,
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00:07:07.459 --> 00:07:10.259
hay un cine, no es el edificio más práctico en
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00:07:10.310 --> 00:07:13.470
la actualidad, pero si subÃs al último piso veréis una
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00:07:13.509 --> 00:07:16.790
imagen espectacular de los alrededores, de los rascacielos que hay
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00:07:17.269 --> 00:07:19.810
junto a la torre, porque otra decisión curiosa que se
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00:07:19.870 --> 00:07:23.550
tomó ya en democracia, es que habÃa que quitarle protagonismo...
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00:07:23.589 --> 00:07:26.240
a esta torre en el horizonte ¿no?... que lo delimitaba demasiado...
139
00:07:26.300 --> 00:07:29.560
asà que se construyeron... grandes rascacielos a su alrededor.¿ Y
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00:07:29.579 --> 00:07:31.959
hay alguno especialmente interesante... alguno que merezca
141
00:07:32.019 --> 00:07:34.459
la pena... identificar de manera individual o no
142
00:07:34.660 --> 00:07:38.019
SÃ, me subà a uno de esos... de esos cielos
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00:07:38.079 --> 00:07:40.670
de la ciudad... me subà hasta la torre más alta...
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00:07:40.750 --> 00:07:45.129
la torre Barso de 53 pisos... que sus ascensores trepan... en
145
00:07:45.170 --> 00:07:52.449
menos de medio minuto... asà grabe el momento... ¡Guau!
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00:07:52.509 --> 00:07:52.649
¡Guau!
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00:07:52.670 --> 00:07:53.410
¡Guau!
148
00:07:53.449 --> 00:07:56.069
Y bueno... Esto te vale para las casillas en Varsovia
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00:07:56.089 --> 00:07:58.959
y para cualquier edificio alto del mundo. Y va con
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00:07:59.019 --> 00:08:00.800
la niña pequeña, ¿eh? SÃ, bueno, lo que
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00:08:00.819 --> 00:08:03.939
te dé la gana. O sea, nos lo has podido
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00:08:04.019 --> 00:08:08.060
meter de rondón aquÃ... ImagÃnate que ahora descubrimos que este
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00:08:08.100 --> 00:08:10.180
sonido fue viendo la Alhambra de Granada.
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00:08:10.379 --> 00:08:12.750
Para nada, auténtico. Si me siguieras en mi Instagram, Luis,
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00:08:12.790 --> 00:08:15.170
comprobarÃas que esto es cierto porque además hice vÃdeos.
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00:08:15.189 --> 00:08:15.449
En este
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00:08:15.470 --> 00:08:17.550
caso te tendrás que fiar solo con el audio, pero
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00:08:17.569 --> 00:08:21.310
el caso es que fue toda una experiencia. Hay diferentes
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00:08:21.389 --> 00:08:25.029
niveles dentro de esta torre, se puede recorrer, incluso hay
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00:08:25.069 --> 00:08:28.100
un restaurante ahà arriba. La vista aquà es mucho mejor
161
00:08:28.269 --> 00:08:30.680
que en la Torre Comunista, porque aquà hay cristales, no
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00:08:30.689 --> 00:08:34.080
hay rejas, y es interesante sobre todo por contemplar esa
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00:08:34.159 --> 00:08:38.139
Varsovia del rÃo, del casco histórico, de esos edificios modernos
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00:08:38.159 --> 00:08:42.399
mezclados con edificios comunistas ahà pegados, por ver esas cornisas
165
00:08:42.460 --> 00:08:43.889
de la torre desde más cerca. Bueno
166
00:08:44.159 --> 00:08:47.480
pero hasta ahora me has descrito edificios. A mà me
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00:08:47.580 --> 00:08:50.299
interesa saber cómo vive la gente, cómo vive allà la gente.
168
00:08:50.990 --> 00:08:52.769
Pues mira, yo creo que se puede ver mucho en
169
00:08:52.809 --> 00:08:55.509
el centro a través de, por ejemplo, de sus cafeterÃas,
170
00:08:55.570 --> 00:08:58.529
que en lugares frÃos hay muchas, en sus barrios también
171
00:08:59.230 --> 00:09:01.950
dentro del propio centro también hay un lugar muy llamativo
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00:09:02.009 --> 00:09:06.639
donde podemos comer, se llama Food Hall de Norblin, es
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00:09:06.679 --> 00:09:10.480
un mercado gastronómico que antiguamente era una fábrica metalúrgica y
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00:09:10.899 --> 00:09:14.620
hay mucho ambiente allà dentro sobre... El tema culinario, por cierto,
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00:09:14.799 --> 00:09:16.779
no quiero que se me olvide contaros algo de la
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00:09:16.850 --> 00:09:19.669
época comunista, que se ha conservado, es muy llamativo, ahora
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00:09:19.710 --> 00:09:21.830
está muy de moda entre la juventud y entre los
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00:09:21.889 --> 00:09:24.190
trabajadores a la hora de comer a mediodÃa, y es
179
00:09:24.289 --> 00:09:26.370
algo conocido como los bares de leche.
180
00:09:26.750 --> 00:09:32.399
En la época del comunismo, pues claro, no habÃa cafeterÃas, restaurantes, habÃa,
181
00:09:32.480 --> 00:09:34.980
pero muy pocos. La gente comÃa en casa, comÃa lo justo,
182
00:09:35.059 --> 00:09:39.039
comÃa lo que tenÃa. El Estado subvencionaba los llamados bares
183
00:09:39.100 --> 00:09:42.840
de leche. Y qué quiere decir, que la comida se
184
00:09:42.879 --> 00:09:47.990
basaba en patatas, en pan, en harina, leche, ahà se
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00:09:48.029 --> 00:09:50.710
vendÃan a precio muy bueno, muy atractivo.
186
00:09:51.190 --> 00:09:53.980
Comida casera, barata y algunos están de esos bares de
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00:09:54.009 --> 00:09:56.340
leches en los mismos locales que antiguamente, asà que son
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00:09:56.379 --> 00:10:00.659
lugares históricos y ahà siempre ofrecen... Algo, un ingrediente que
189
00:10:00.700 --> 00:10:02.980
ya ha nombrado Beata y que se prepara es un
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00:10:03.000 --> 00:10:05.730
ingrediente humilde, sencillo, pero que está muy rico como es
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00:10:05.759 --> 00:10:06.210
la patata.
192
00:10:06.500 --> 00:10:10.210
Solemos comer patata, Polonia tiene muy buena patata porque tenemos
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00:10:10.769 --> 00:10:15.190
un buen clima, acompañada de carne, alguna verdura y la
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00:10:15.230 --> 00:10:20.250
verdura pues o ensalada de lechuga con tomate o nuestras
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00:10:20.330 --> 00:10:22.490
verduras estas fermentadas, famosas.
196
00:10:23.470 --> 00:10:25.240
O sea que todo lo que hasta ahora ha recomendado,
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00:10:25.720 --> 00:10:28.039
hoy y también la semana pasada, es salado.¿ Qué pasa,
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00:10:28.100 --> 00:10:30.899
que no hay nada dulce en Varsovia, en Polonia?
199
00:10:31.100 --> 00:10:34.620
Hay mucho dulce porque decÃa, en lugares frÃos hay muchas cafeterÃas,
200
00:10:35.220 --> 00:10:38.669
donde hay cafeterÃas hay dulces porque hay merienda y concretamente
201
00:10:38.750 --> 00:10:41.370
de todas las posibilidades, de todo el abanico, son muy
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00:10:41.409 --> 00:10:44.690
dulceros los polacos. Pues Beata me hablaba de este bollo.
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00:10:45.090 --> 00:10:48.480
Se llama macoviet, o sea, semillas negras de amapola resecas,
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00:10:48.549 --> 00:10:53.919
luego se hierven con leche, con miel, con pasas, con azúcar,
205
00:10:53.960 --> 00:10:56.600
se hace como una masa y con esto se rellena
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00:10:57.480 --> 00:11:00.279
el pastel y es muy bueno, es muy rico, una
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00:11:00.350 --> 00:11:03.409
cosa muy particular que no se hace en otros paÃses.
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00:11:04.309 --> 00:11:06.649
Antes comentaba que Varsovia me parecÃa una ciudad muy joven
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00:11:06.769 --> 00:11:09.769
y esto afecta no solo al plano universitario, también hay
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00:11:09.830 --> 00:11:12.450
una juventud madura que va al teatro, que va al cine,
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00:11:12.529 --> 00:11:15.029
que se va mucho de restaurantes. Yo fui a cenar
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00:11:15.049 --> 00:11:17.159
a un lugar bastante distinguido en el centro que se
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00:11:17.200 --> 00:11:19.759
llama Soul Kitchen y ahà me encontré a gente que
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00:11:20.000 --> 00:11:21.899
no me cuadraba que fuera a cenar a un lugar asÃ.
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00:11:21.940 --> 00:11:24.340
O sea, yo con esa edad me iba a cualquier
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00:11:24.379 --> 00:11:27.539
sitio de bocatas y aquà habÃa... Jóvenes disfrutando de un
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00:11:27.580 --> 00:11:31.580
local con ambiente elegantón, allà disfruté por ejemplo de elaboraciones
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00:11:31.639 --> 00:11:34.399
que van más allá de la tradición polaca, probé una
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00:11:34.519 --> 00:11:37.370
ostra con una salsa fresca de rábano picante y manzana
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00:11:37.399 --> 00:11:40.690
verde que no olvidaré jamás y también comprobé que en
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00:11:40.769 --> 00:11:43.529
las cartas de este tipo de restaurantes, el otro dÃa
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00:11:43.570 --> 00:11:47.169
también os hablaba de Lufukiera, del Elixir... Hay mucho tartaki
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00:11:47.210 --> 00:11:50.850
de atún, de salmón, mucho stick tartar y obviamente también
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00:11:50.909 --> 00:11:53.200
es un paÃs y una capital con mucha querencia por
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00:11:53.259 --> 00:11:55.799
la fiesta, ya lo he oÃdo de Janerés Oslayo, con
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00:11:55.860 --> 00:11:58.090
mucho club nocturno, con esto de los Erasmus y demás
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00:11:58.240 --> 00:12:00.799
O sea, con mucha vida golfa, digámoslo abiertamente.¿ Y algo
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00:12:00.860 --> 00:12:02.470
que destacar en esa vida nocturna o no?
229
00:12:02.730 --> 00:12:06.169
Mira Luis, estaba yo pensando que en este espacio de viajes, últimamente,
230
00:12:06.350 --> 00:12:09.450
básicamente me dedico cada semana a desmentir mi mala fama,
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00:12:09.470 --> 00:12:13.870
he de decir que no salà de fiesta en Varsovia, pero, pero, asterisco,
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00:12:14.269 --> 00:12:16.330
sà me fui a un local y descubrà que el
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00:12:16.370 --> 00:12:18.100
tema del vodka, como ya os contaba un poco el
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00:12:18.149 --> 00:12:20.399
otro dÃa, es todo un mundo, hay una cantidad de tipos...
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00:12:21.179 --> 00:12:25.320
de sabores, de destilaciones, en fin, interminable. Y quiero reiterar
236
00:12:25.480 --> 00:12:28.019
que yo no me fui mucho de fiesta porque al
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00:12:28.039 --> 00:12:31.049
dÃa siguiente habÃa que seguir conociendo la ciudad, asà que
238
00:12:32.029 --> 00:12:35.929
no me quiero ir sin hablar de un lugar bastante
1
00:00:10.220 --> 00:00:11.699
2
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3
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4
00:00:17.219 --> 00:00:19.760
5
00:00:19.800 --> 00:00:24.440
6
00:00:24.460 --> 00:00:25.359
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00:00:25.699 --> 00:00:27.609
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9
00:00:30.960 --> 00:00:33.009
10
00:00:33.060 --> 00:00:35.929
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13
00:00:43.670 --> 00:00:46.969
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00:00:46.990 --> 00:00:51.329
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16
00:00:54.130 --> 00:00:55.810
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00:00:56.229 --> 00:00:57.729
18
00:00:57.770 --> 00:00:58.530
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00:00:58.770 --> 00:01:00.619
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00:01:25.719 --> 00:01:30.519
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00:01:34.079 --> 00:01:37.189
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32
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33
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00:02:11.909 --> 00:02:13.750
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00:02:16.509 --> 00:02:19.840
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00:02:26.379 --> 00:02:28.860
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00:02:28.979 --> 00:02:32.000
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49
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51
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00:02:52.650 --> 00:02:56.580
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