July 21, 2026

Kelugares: Algarve

Kelugares: Algarve
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Esmeralda Ruiz y Kelu Robles viajan a la región portuguesa.
WEBVTT

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00:00:00.230 --> 00:00:02.410
En Es Radio, en Casa de Herrero.

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00:00:23.120 --> 00:00:25.469
Qué tal, Luz Robles? Muy buenas tardes. Muy buenas tardes.

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00:00:26.050 --> 00:00:30.000
Inicio de vacaciones para muchos, bueno, para muchos, para algunos... Algunos,

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00:00:30.019 --> 00:00:33.600
sin rencor lo dices. Sin rencor, no. Eso es lo que... No, hombre, no.

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00:00:33.679 --> 00:00:36.140
No quiero yo transmitir eso. Pero habrá mucha gente que

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00:00:36.159 --> 00:00:40.670
nos escuche seguramente conduciendo camino a su destino de vacaciones.

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00:00:41.070 --> 00:00:43.329
Si yo te pregunto a dónde te irías tú de

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00:00:43.390 --> 00:00:46.670
irte ya, ya, ya, ya de vacaciones...¿ Dónde me teletransportaría

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00:00:46.710 --> 00:00:48.770
ahora mismo? Mira, pensando

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00:00:48.950 --> 00:00:50.210
con el año que llevamos,

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00:00:50.289 --> 00:00:50.630
el año que

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00:00:50.670 --> 00:00:53.850
lleva el mundo en general, con la inestabilidad en Oriente Medio,

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subida del precio de la gasolina, cancelación de vuelos, la incertidumbre... recurro,

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00:00:59.369 --> 00:01:01.630
mi mente recurre a Siniestro Total, que llamó a un

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00:01:01.670 --> 00:01:04.349
disco en el año 84, menos mal que nos queda Portugal,

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y creo que sigue vigente hoy, porque Portugal es sinónimo

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00:01:08.319 --> 00:01:12.739
de tranquilidad, cercanía, buen clima, buenos precios, amabilidad, buena gastronomía...

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00:01:12.760 --> 00:01:13.780
Lo tiene todo,

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como nosotros, pero Portugal también está muy bien, nuestros vecinos portugueses,

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pero¿ a qué región más concreta? Céntrame un poquito más

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00:01:20.150 --> 00:01:20.870
el tiro, ¿dónde?

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00:01:21.890 --> 00:01:22.810
A ver, me iría al sur...

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00:01:23.209 --> 00:01:23.689
que es lo

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00:01:23.709 --> 00:01:24.909
suyo con el calorcito

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00:01:24.930 --> 00:01:24.950
a

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00:01:24.969 --> 00:01:28.530
la periferia de la periferia del continente europeo, esto es

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00:01:28.709 --> 00:01:28.790
el

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00:01:28.829 --> 00:01:42.400
Algarve Es

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00:01:42.439 --> 00:01:47.150
la región más turística evidentemente si ustedes no la conocen

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00:01:47.189 --> 00:01:50.030
les invitamos a viajar, yo he ido he estado en Portimao,

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00:01:50.049 --> 00:01:52.310
he estado en Olao he estado en Praia da Luz

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00:01:52.969 --> 00:01:57.870
Es espectacular, las playas, el agua cristalina, lo bien que

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00:01:57.930 --> 00:02:00.859
se come. A ver, que tampoco tenemos mucho que envidiar

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00:02:00.890 --> 00:02:04.560
los españoles, pero la verdad es que es un gran destino.

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00:02:04.579 --> 00:02:06.400
Es un gran destino. Siempre la gente dice, bueno, es

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00:02:06.420 --> 00:02:08.879
que es muy turístico. Y yo siempre contesto, pues por

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00:02:08.919 --> 00:02:09.379
algo será,

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00:02:09.860 --> 00:02:10.080
porque

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00:02:10.139 --> 00:02:12.129
yo creo que hoy en día también se demoniza un

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00:02:12.189 --> 00:02:15.610
poco lo turístico, ¿no? Y cuando pensamos en esto, muchas

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00:02:15.689 --> 00:02:18.370
veces lo que nos viene a la mente es playas atestadas,

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00:02:18.389 --> 00:02:20.629
ríos de gente por las calles. Pues en el caso

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00:02:20.669 --> 00:02:25.250
del Algarve, lo bueno es que encontraremos muchos kilómetros de

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00:02:25.310 --> 00:02:28.939
arenales que relajan estas cuestiones de la masificación turística. Además,

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00:02:29.379 --> 00:02:31.860
creo que hay que pensar el Algarve como destino de

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00:02:31.879 --> 00:02:34.500
un lugar de un gran viaje en coche, en el

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00:02:34.539 --> 00:02:37.639
que lo ideal sería combinar destinos de sol y playa

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00:02:37.719 --> 00:02:38.960
con destinos de interior.

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00:02:39.460 --> 00:02:42.199
El Algarve es mucho más que sol y playa, que

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00:02:42.259 --> 00:02:45.599
son las ofertas que las personas más conocen. Y por

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00:02:45.659 --> 00:02:49.740
supuesto es un maravilloso destino de costa en que tenemos

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algunas de las mayores playas del mundo, según los propios viajeros.

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00:02:54.580 --> 00:02:57.680
En el Algarve creo que tenemos la capacidad para sorprender

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00:02:57.740 --> 00:03:00.879
porque todo lo que hay detrás de esa postal icónica.

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00:03:01.300 --> 00:03:04.560
Me hablaba de esa postal icónica André Gómez, presidente de

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00:03:04.620 --> 00:03:07.430
turismo del Algarve. que decía que la región es mucho

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00:03:07.500 --> 00:03:09.409
más que playa, y tiene razón, yo creo que en

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Portugal se ha cuidado y ensalzado mucho el concepto de

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00:03:12.830 --> 00:03:15.229
turismo rural, turismo de interior, no solo aquí, en el

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00:03:15.270 --> 00:03:18.110
Alentejo también ocurre, es otro gran ejemplo de esto, y

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00:03:18.150 --> 00:03:20.789
lo están haciendo a través, por ejemplo, de su artesanía,

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00:03:20.879 --> 00:03:24.120
de promover su desarrollo, de ser conscientes de que el

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00:03:24.199 --> 00:03:27.939
turista es un viajero interesado, por ejemplo, por ver un

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00:03:28.020 --> 00:03:32.139
taller cerámico, por conocer a las familias artesanas, pequeñas bodegas

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00:03:32.159 --> 00:03:35.009
de vinos, esto a mí me encanta... Disfrutar de esos pueblos,

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00:03:35.069 --> 00:03:39.819
que Portugal tiene pueblos empedrados, con esa calzada portuguesa tan preciosa,

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00:03:39.900 --> 00:03:43.379
con pequeñas iglesias, casas encaladas, en fin, que hay un

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00:03:43.439 --> 00:03:49.020
Portugal y un Algarve por descubrir. Localidades como Lulé, Silves, Monchique, Alte,

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00:03:49.379 --> 00:03:51.740
todas estas se pueden añadir a esa lista de sol

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00:03:51.780 --> 00:03:54.360
y playa alternada con este interior rural. Estoy muy de

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00:03:54.379 --> 00:03:54.860
acuerdo con lo que

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00:03:54.939 --> 00:03:59.199
nos decía, con lo que te contaba André Gómez. Tienen

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00:03:59.280 --> 00:04:03.169
muchísima capacidad para seguir sorprendiendo Portugal, sobre todo la zona

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00:04:03.229 --> 00:04:05.830
del Algarve, que es una zona muy de postal, eso

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00:04:05.849 --> 00:04:09.030
es cierto. Y hay playas que son más conocidas, pero

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00:04:09.169 --> 00:04:13.030
no todas son tan conocidas y son igual de impresionantes. ¿Cuáles,

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00:04:13.069 --> 00:04:14.909
por ejemplo, no podemos perdernos?

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00:04:15.150 --> 00:04:16.980
A ver, yo creo que en esta lista tienen que

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00:04:17.009 --> 00:04:19.980
estar playas espectaculares, que además normalmente están en este caso

80
00:04:20.000 --> 00:04:24.759
enmarcadas por grandes acantilados, por formaciones rocosas. Ejemplos de esto

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00:04:24.819 --> 00:04:27.800
tenemos la playa de Amariña, que está en la Goa.

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00:04:28.220 --> 00:04:30.459
Para los amantes del surf está la Playa do Amado,

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00:04:30.480 --> 00:04:34.680
la de Arrifana, en la Costa Vicentina, parece un anfiteatro natural.

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00:04:35.040 --> 00:04:37.060
La lista es muy larga y en esa combinación de

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00:04:37.120 --> 00:04:40.740
playas y pueblitos que decía André, he querido preguntarle, porque,

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00:04:40.920 --> 00:04:43.620
a ver, como presidente de turismo del Algarve, seguro que

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00:04:43.660 --> 00:04:45.899
conoce muchos rincones secretos, ¿no? Vamos

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00:04:45.920 --> 00:04:46.899
a decir secretos. Se los conocerá a

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00:04:46.980 --> 00:04:50.379
todos. Bueno, pues anotad el pueblo de Ferragudo y la

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00:04:50.439 --> 00:04:51.899
playa de Casela Bella.

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00:04:52.149 --> 00:04:56.290
Que es uno de esos rincones que pareces claramente detenidos

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00:04:56.310 --> 00:05:00.050
en el tiempo. un pequeño conjunto de casas blancas frente

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00:05:00.069 --> 00:05:03.730
a la Ría Formosa, con vistas abiertas al océano, una

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00:05:03.810 --> 00:05:07.050
calma muy difícil de encontrar. Pero después, al otro lado,

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00:05:07.170 --> 00:05:14.220
por ejemplo, a los lados de Portimón, Lagoa, Barlavento, hasta Lagos,

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00:05:15.160 --> 00:05:19.279
dejar aquí la sugestión de visitar a Ferragudo, que se

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00:05:19.339 --> 00:05:23.990
conserva intacto, su espíritu pequeño, es una pequeña villa, con

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00:05:24.050 --> 00:05:28.209
calles empedradas, las fajadas blancas y el pequeño puerto crea

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00:05:28.250 --> 00:05:31.439
una imagen muy de tirania, muy acogedora. Es un lugar

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00:05:31.500 --> 00:05:34.339
magnífico para sentarse en una terraza frente al agua y

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00:05:34.819 --> 00:05:36.449
ver cómo sigue latiendo la vida local.

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00:05:37.199 --> 00:05:39.970
Y para no hacer nada más, qué tranquilidad, ¿verdad? No

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00:05:39.990 --> 00:05:42.189
hacer nada y aburrirse, que falta nos hace a veces.

104
00:05:42.230 --> 00:05:45.610
Pues sí, sí, bastante. Claro, es que pensar en esos pueblos,

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00:05:45.709 --> 00:05:49.930
pensar en esas playas, pensar en los atardeceres, que se

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00:05:49.990 --> 00:05:51.550
pueden ver desde esas playas.

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00:05:51.750 --> 00:05:54.069
En general en esas playas y sobre todo en el

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00:05:54.129 --> 00:05:56.670
Cabo de San Vicente, porque se pone de bote en

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00:05:56.709 --> 00:05:59.129
bote a esa hora cada día del verano, es una

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00:05:59.209 --> 00:06:02.319
zona muy surfera con la localidad de Sagres por un lado,

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00:06:02.379 --> 00:06:05.850
playas con mucho oleaje, playas muy amplias, Y con esos atardeceres,

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00:06:05.889 --> 00:06:08.769
porque claro, la orientación hace que el sol se pierda

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00:06:08.910 --> 00:06:12.240
en el propio horizonte marino. No os garantizo paz en

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00:06:12.269 --> 00:06:15.100
ese momento, porque sí que se concentra mucha gente para

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00:06:15.199 --> 00:06:18.459
ver ese atardecer en este punto. Hay mucha gente, además,

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00:06:18.480 --> 00:06:21.939
apasionada de esto de aplaudir cuando el sol se pone.

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00:06:21.959 --> 00:06:23.300
Y en realidad, oye,

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00:06:24.079 --> 00:06:25.009
pues no

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00:06:25.129 --> 00:06:29.620
puedo garantizar esa paz en esas fiestas. playas tan famosas,

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00:06:29.639 --> 00:06:32.060
tampoco he comentado antes, porque hay algo que a mí,

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00:06:32.339 --> 00:06:33.959
a mí es que personalmente esto me gusta, de la

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00:06:34.040 --> 00:06:38.199
tradición portuguesa de comprobar el choque cultural, bueno, choque, por llamarlo,

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00:06:38.360 --> 00:06:42.089
sus tradiciones, ¿no? Playeras.¿ Qué ocurre en sus playas? Pues

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00:06:42.110 --> 00:06:44.269
que vamos a estar allí tomando el sol o metiéndonos

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00:06:44.310 --> 00:06:49.509
en el agua y de repente escuchamos boliñas, boliñas. Esto

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00:06:49.529 --> 00:06:52.009
no lo he escuchado. Y son vendedores que se patean

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00:06:52.069 --> 00:06:56.730
esas playas En Cádiz, por ejemplo, tenemos los camarones, ¿no? Vale, sí.

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00:06:56.810 --> 00:06:58.569
Pues los algarbíos tienen esto.

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00:06:58.889 --> 00:07:02.600
Tenemos del vendedores, que me recuerdan que muchos años atrás

130
00:07:03.149 --> 00:07:06.759
eran solo de gelados, más después tenemos eso que es

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00:07:06.819 --> 00:07:11.720
muy característico entre nosotros, que es comer la bola de Berlín.

132
00:07:12.560 --> 00:07:16.189
Es algo muy tradicional para nosotros los algarbíos, los portugueses,

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00:07:16.350 --> 00:07:19.870
que es único el momento de comer una bola a

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00:07:19.949 --> 00:07:20.769
nuestras playas.

135
00:07:21.670 --> 00:07:23.310
Una bola de Berlín?¿ Pero cómo es esto de una

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00:07:23.350 --> 00:07:23.949
bola de Berlín?

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00:07:24.170 --> 00:07:27.470
Una bola rellena de crema, de crema pastelera y así

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00:07:27.529 --> 00:07:30.709
por fuera tiene también azúcar. Bueno, nosotros en realidad también

139
00:07:30.769 --> 00:07:33.189
las tenemos. No sé si se llaman bombas o no

140
00:07:33.209 --> 00:07:35.600
me quiero equivocar, pero a mí hay algo que me

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00:07:35.629 --> 00:07:35.819
llama

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00:07:35.839 --> 00:07:36.639
la atención porque como

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00:07:36.680 --> 00:07:38.519
que no me pega mucho con el calor de la playa.

144
00:07:38.540 --> 00:07:38.709
Claro

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00:07:38.899 --> 00:07:41.579
yo me imaginaba un helado, fíjate. Pero la bola es

146
00:07:41.620 --> 00:07:44.480
un bollo. Un bollo de crema y bueno, pues oye,

147
00:07:44.500 --> 00:07:48.970
seguro que está riquísimo. Uy, esto que está sonando. Ojos.

148
00:07:52.889 --> 00:07:54.250
A mí esto ya me lleva a la noche. Después

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00:07:54.290 --> 00:07:57.009
del atardecer, la boliña... Y de la boliña, pues ya

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00:07:57.110 --> 00:07:57.529
te vas a la

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00:07:57.589 --> 00:07:59.680
noche y te vas al chiringuito. Al chiringuito, sí, porque,

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00:07:59.800 --> 00:08:01.459
a ver, no nos vamos a engañar, el Algarve es

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00:08:01.660 --> 00:08:03.980
también la tierra de lagos, que además de ser una

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00:08:04.019 --> 00:08:08.480
localidad preciosa, con fachadas de colores, placillas encantadoras, un castillo,

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00:08:09.040 --> 00:08:12.180
pues vive un ambiente nocturno que yo, además, he disfrutado

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00:08:12.259 --> 00:08:15.139
muchas veces, doy fe de ello, en Portugal. Por cierto,

157
00:08:15.259 --> 00:08:18.980
hay que pedir bien de caipiriñas, más que copas, caipiriñas,

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00:08:19.000 --> 00:08:21.290
hay unos cócteles, hay un ambiente... Bueno

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00:08:21.430 --> 00:08:22.089
por la tarde buena

160
00:08:22.110 --> 00:08:22.670
cerveza también

161
00:08:22.850 --> 00:08:26.790
También, mira, la de Sagres, como el pueblo surfero. Pues

162
00:08:26.829 --> 00:08:29.649
hay un ambiente nocturno animado, pero a la vez muy cercano,

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00:08:29.670 --> 00:08:33.580
un punto familiar sin muchas extravagancias. También es un lugar,

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00:08:33.639 --> 00:08:36.580
por supuesto, súper seguro. Pero Lagos sí es algo, es

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00:08:36.779 --> 00:08:40.220
la localidad más cercana a Mella Praia. También la de

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00:08:40.539 --> 00:08:42.940
Dona Ana es más pequeñita, pero es muy conocida. Y

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00:08:43.519 --> 00:08:46.250
la Praia do Camilo. O sea, estas tres playas son

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00:08:46.299 --> 00:08:49.950
súper importantes en el entorno de Lagos. Y aquí, por supuesto, manda...

169
00:08:50.389 --> 00:08:52.850
Como estáis escuchando, la costa está muy presente. Es uno

170
00:08:52.889 --> 00:08:56.269
de los lugares imprescindibles que hay que ver allí. Es

171
00:08:56.370 --> 00:09:00.299
Ponta da Piedade, es un conjunto de acantilados dorados, cuevas

172
00:09:00.320 --> 00:09:04.480
y formaciones rocosas que parecen esculpidas a mano. Son preciosos

173
00:09:04.500 --> 00:09:06.379
sus alrededores. Faro, faro, mi ciudad del sur, donde el

174
00:09:08.840 --> 00:09:13.740
sol se esconde en el horizonte azul.

175
00:09:18.789 --> 00:09:21.570
En Faro hay que parar. Sí, en Faro hay que

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00:09:21.629 --> 00:09:26.490
reservar mínimo, mínimo un día para conocerlo, para disfrutarlo, porque

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00:09:26.549 --> 00:09:30.889
es una de las zonas... más famosas, más históricas del Algarve.

178
00:09:30.950 --> 00:09:33.750
Además es probable que lleguemos allí si vamos desde lejos

179
00:09:33.809 --> 00:09:36.830
porque allí se encuentra el aeropuerto internacional de la región.

180
00:09:37.320 --> 00:09:39.279
El centro histórico de Faro es lo primero que a

181
00:09:39.419 --> 00:09:42.500
uno le engancha cuando llega, está rodeado por murallas, entra

182
00:09:42.539 --> 00:09:45.000
por el famoso Arco de Avila, es una puerta muy

183
00:09:45.039 --> 00:09:49.429
fotogénica porque... Te adentran esas calles empedradas, casitas blancas, en

184
00:09:49.470 --> 00:09:53.269
su ambiente totalmente relajado. Aquí va todo a otro ritmo,

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00:09:53.309 --> 00:09:56.200
incluso más relajado que en Lagos, ¿no? Y luego dentro

186
00:09:56.240 --> 00:09:58.519
del casco antiguo está la sed de faro, que es

187
00:09:58.600 --> 00:10:02.139
la catedral. Hay una mezcla de estilos interesantes, tiene una

188
00:10:02.259 --> 00:10:04.659
torre desde la que se ve además todo faro y

189
00:10:05.279 --> 00:10:08.429
muy cerca una parada curiosa y un poco macabra, pero

190
00:10:08.509 --> 00:10:12.279
muy visitada. se encuentra en la Capela dos Osos, con

191
00:10:12.360 --> 00:10:17.259
dos eses. Osos no significa oso, en portugués significa huesos.

192
00:10:17.850 --> 00:10:20.409
Entonces es la capilla de los huesos, un osario, es

193
00:10:20.490 --> 00:10:23.929
una capilla decorada con huesos de verdad. Pero bueno, yo

194
00:10:23.950 --> 00:10:26.149
creo que además de todo esto, lo que realmente hace

195
00:10:26.169 --> 00:10:29.169
especial a Faro es la naturaleza que lo rodea. Ocurre

196
00:10:29.190 --> 00:10:32.049
en el caso, igualmente, de Lagos, como os he contado,

197
00:10:32.110 --> 00:10:34.879
pero en Faro, Hay que pensar que está muy cerca

198
00:10:34.950 --> 00:10:35.139
de la

199
00:10:35.210 --> 00:10:35.850
Ría Formosa

200
00:10:36.289 --> 00:10:39.370
Natural Park, que es un sistema de lagunas, de canales,

201
00:10:39.389 --> 00:10:42.870
de islas, que parece sacado también de otro mundo. Desde

202
00:10:43.070 --> 00:10:47.929
ese puerto de Faro podemos coger barquitos que van hacia

203
00:10:48.029 --> 00:10:51.580
islas como la Illa Deserta, la Illa do Farol, que

204
00:10:51.620 --> 00:10:56.600
están compuestas por playas larguísimas, con agua muy tranquila, cero rascacielos,

205
00:10:56.639 --> 00:10:59.639
por supuesto, aquí no hay ese tipo de resorts. Y bueno,

206
00:10:59.679 --> 00:11:02.360
pues el ambiente general de Faro es bastante relajado, ¿no?

207
00:11:02.440 --> 00:11:05.620
Con terracitas, con cafés, plazas donde siempre hay alguien así

208
00:11:05.679 --> 00:11:08.899
sentado sin prisa. Esta no es una ciudad de fiesta loca.

209
00:11:08.919 --> 00:11:10.740
Ni falta que le haces eso. Y me

210
00:11:11.220 --> 00:11:13.500
voy a embajarte en la proa y me voy a

211
00:11:13.679 --> 00:11:22.269
ir por el poder.

212
00:11:22.929 --> 00:11:26.870
Hemos hablado de las boliñas, hemos hablado de las caipiriñas,

213
00:11:27.529 --> 00:11:30.149
pero a mí me falta un poquito más de gastronomía, Kelú. Sí,

214
00:11:30.269 --> 00:11:30.470
además

215
00:11:30.490 --> 00:11:33.480
siempre me gusta terminar con la gastronomía y aquí quiero

216
00:11:33.500 --> 00:11:34.519
hacer una parte... Por la hora que es una de

217
00:11:34.539 --> 00:11:36.820
las meriendas que merecen nuestros oyentes.

218
00:11:36.879 --> 00:11:39.320
Sí, además hablar no solo de la gastronomía portuguesa, que

219
00:11:39.340 --> 00:11:42.519
es muy buena, sino la propia del algarve en particular,

220
00:11:42.779 --> 00:11:45.480
muy sencilla, de producto muy de mar. Aquí lo más

221
00:11:45.519 --> 00:11:47.879
típico que hay que probar es la cataplana de marisco,

222
00:11:47.970 --> 00:11:51.149
que es un guiso compuesto por gambas, almejas, pescado, a

223
00:11:51.169 --> 00:11:56.090
veces también llevan chocos. Se guisa con tomate, cebolla, ajo,

224
00:11:56.250 --> 00:11:59.220
vino y se llama cataplana por el recipiente en el

225
00:11:59.240 --> 00:12:02.059
que se cocina todo esto. Aquí ocurre como a nosotros

226
00:12:02.080 --> 00:12:04.940
con la paella, que la paella es el nombre del recipiente,

227
00:12:05.399 --> 00:12:08.580
que los valencianos siempre están ahí cuando alguien escucha decir paellera, no,

228
00:12:08.860 --> 00:12:09.629
es paella

229
00:12:10.120 --> 00:12:12.980
Pues con la cataplana ocurre lo mismo, es una olla,

230
00:12:13.120 --> 00:12:16.509
en este caso cerrada. y ahí dentro se hace este guiso...

231
00:12:16.529 --> 00:12:20.590
especialmente jugoso... y en muchas localidades además... de las que

232
00:12:20.629 --> 00:12:23.289
he nombrado... puedes aprender a hacer tu propia cataplana.

233
00:12:23.500 --> 00:12:26.960
tiene la posibilidad por ejemplo... de empezar un día... en

234
00:12:27.279 --> 00:12:31.179
nuestro mercado local... por ejemplo a Ollón... o en Lolé...

235
00:12:31.539 --> 00:12:35.309
con un jefe de nuestra región... a comprar los productos...

236
00:12:35.450 --> 00:12:39.549
para después con ello... hacer, aprender a hacer nuestra cataplana...

237
00:12:39.909 --> 00:12:42.730
que es como ha dicho... uno de nuestros platos principales...

238
00:12:43.389 --> 00:12:46.710
a par de las sardinas asadas, como a los dulces

239
00:12:46.730 --> 00:12:49.389
de amendra, como ha dicho a poco, en todos ellos

240
00:12:49.409 --> 00:12:51.830
encuentran la historia de nuestro territorio.

241
00:12:52.220 --> 00:12:54.889
Qué rico, qué hambre! Otro plato que es caldoso y

242
00:12:54.909 --> 00:12:57.649
que también es muy típico es el arroz de marisco,

243
00:12:57.750 --> 00:12:59.629
que no tiene nada que ver con la cataplana, aunque

244
00:12:59.740 --> 00:13:01.879
parezca que es parecido, pero es otro rollo. Sí, porque

245
00:13:01.899 --> 00:13:02.139
es también

246
00:13:02.159 --> 00:13:04.600
caldoso, claro, pero bueno, lleva arroz, lleva arroz. Y aquí

247
00:13:04.740 --> 00:13:07.960
además suele llevar un ingrediente que divide al público, sobre

248
00:13:08.000 --> 00:13:10.480
todo al viajero español, Porque yo creo que no estamos

249
00:13:10.539 --> 00:13:15.059
tan acostumbrados al sabor del cilantro.¿ El cilantro a favor

250
00:13:15.080 --> 00:13:15.500
o en contra?

251
00:13:15.759 --> 00:13:15.799
A

252
00:13:15.919 --> 00:13:19.009
favor del cilantro, me gusta mucho el toque que le da.

253
00:13:19.730 --> 00:13:22.669
Invasivo para algunas personas, pero a mí también me gusta.

254
00:13:23.029 --> 00:13:25.490
También tenemos que recordar que estamos en Portugal, tierra de

255
00:13:25.529 --> 00:13:28.289
sardinas asadas, es decir, a la brasa con sal y

256
00:13:28.340 --> 00:13:31.600
poco más. Tierra del buen frango al piripiri, me encanta

257
00:13:31.639 --> 00:13:33.440
el nombre del frango al piripiri, es el pollo a

258
00:13:33.480 --> 00:13:36.000
la brasa con salsa picante. Y esto es muy típico

259
00:13:36.039 --> 00:13:40.279
en chiringuitos en restaurantes así más informales. Muy rico también. Oye,¿

260
00:13:40.299 --> 00:13:43.429
y del vino? Mira, del vino, hay que decir que

261
00:13:43.590 --> 00:13:45.570
las cosas como son, no es una zona, el Algarve,

262
00:13:45.629 --> 00:13:49.470
tradicionalmente conocida por sus vinos, pero sí se han profesionalizado

263
00:13:49.549 --> 00:13:54.100
muchísimo y además han surgido pequeñas bodegas familiares interesantes para visitar.

264
00:13:54.149 --> 00:13:57.720
Los vinos del Algarve están muy influenciados por el Atlántico.

265
00:13:57.759 --> 00:14:00.379
Hay que pensar que esto se nota en su frescura,

266
00:14:00.399 --> 00:14:02.279
en cierto punto salino,

267
00:14:02.639 --> 00:14:02.940
también en

268
00:14:02.960 --> 00:14:06.129
su suavidad. Y aquí destacan los vinos de negra mole,

269
00:14:06.269 --> 00:14:08.409
que es un tipo de uva autóctona.

270
00:14:08.769 --> 00:14:12.370
Que hace un vino tinto muy especial, porque en el

271
00:14:12.409 --> 00:14:16.289
mismo cajo de uvas tenemos uvas blancas y uvas pretas.

272
00:14:16.509 --> 00:14:19.909
Parte también de nuestra historia, que ha sido recuperada por

273
00:14:19.929 --> 00:14:25.200
nuestros productores, con muy buenos vinos tintos, blancos, verdes, hasta espumante,

274
00:14:26.600 --> 00:14:29.159
ha sido producido en todo el territorio del Algarve con

275
00:14:29.240 --> 00:14:30.240
esta particularidad.

276
00:14:31.320 --> 00:14:35.379
Qué interesante! Muy buena. Y para terminar... Por resumir un poco,

277
00:14:35.460 --> 00:14:38.490
porque claro, esme, hemos recorrido así, claro, una extensión geográfica

278
00:14:38.539 --> 00:14:40.389
muy grande, que otras veces me centro más en un pueblo,

279
00:14:40.429 --> 00:14:42.549
en una ciudad, y digo, bueno, pues venga, el Algarve

280
00:14:42.629 --> 00:14:45.830
en general.¿ Por qué? Porque por hacer esta gran ruta

281
00:14:45.889 --> 00:14:49.330
tranquila que os comentaba, pueblos de interior, conociendo sus tradiciones,

282
00:14:49.429 --> 00:14:53.620
alternada con esa jovialidad de la costa, de sus atardeceres,

283
00:14:53.629 --> 00:14:56.460
de sus pueblos históricos y animados. Y si nos pilla

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00:14:56.480 --> 00:14:59.519
el fin del mundo, André Gómez nos confiesa a qué

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00:14:59.600 --> 00:15:01.000
lugar se iría a refugiar. Desde

286
00:15:01.019 --> 00:15:08.009
Sagres hasta Algezur, Es una zona muy, muy tranquila de

287
00:15:08.070 --> 00:15:12.320
nuestra región, con una paz que creo que podría ser

288
00:15:12.379 --> 00:15:17.039
adecuada si viene el fin del mundo, como has dicho.

289
00:15:17.139 --> 00:15:19.159
Bueno, no hace falta esperar a que llegue el fin

290
00:15:19.179 --> 00:15:22.759
del mundo. Nosotros nos vamos, aunque sea ahora mentalmente, pero bueno,

291
00:15:22.799 --> 00:15:26.129
nos vamos al Algarve y físicamente también en cuanto podamos escaparnos. Gracias, Kelu,

292
00:15:26.149 --> 00:15:27.730
hasta la semana que viene. Muchas gracias, hasta la semana

293
00:15:27.769 --> 00:15:28.350
que viene. Adiós, adiós.

294
00:15:28.659 --> 00:15:37.909
Bueno, por lo pronto

295
00:15:37.929 --> 00:15:41.330
al Algarve no, pero a tomarnos un gastroplus sí, hacemos

296
00:15:41.389 --> 00:15:43.809
una pequeñísima pausa y enseguida volvemos.

297
00:15:44.149 --> 00:15:48.379
Cuando sufrimos de acidez gástrica, de digestiones lentas y pesadas

298
00:15:48.399 --> 00:15:51.559
o de reflujo es que necesitamos un apoyo para el

299
00:15:51.639 --> 00:15:56.000
buen funcionamiento del sistema digestivo. Gastro Plus de Mundo Natural

300
00:15:56.039 --> 00:15:59.600
es un complemento que aporta extractos de aloe vera hasta 10

301
00:15:59.740 --> 00:16:03.029
veces más concentrados que las plantas en su estado natural.

302
00:16:03.570 --> 00:16:07.970
Además de fosfato tricálcico que activa las enzimas digestivas, controla

303
00:16:08.009 --> 00:16:12.470
la hiperacidez gástrica y potencia las enzimas mejorando todo el

304
00:16:12.529 --> 00:16:16.330
proceso de digestión. Ya sabes Gastro Plus de Mundo Natural

305
00:16:16.370 --> 00:16:19.230
y no te preocupes por tus digestiones. Consulta a tu

306
00:16:19.269 --> 00:16:25.080
farmacéutico o dietista en Parafarmacias del Corte Inglés y en parafarmaciamundonatural.es.