Sancoochos y tacos creativos - Reyna Medina (Emprendedora de la semana)

0:00 Abro Ambulancia, cuando los minutos cuentan, presentan a la emprendedora de la semana. Y vamos a dejar que sea la voz. Como él lo pidió. Esta es una invitada que desde pandemia para acá es hora. Invítenla.¿ Y qué son estos años brechando, señores?¿ Van seis años de brecheo?¿ Y qué hace este muchacho? Enrique Cuelli, presente. La invitada. Obviamente soy Enrique pasado. A ver, a ver. No me tome la atención. pandemia. Sí, lo que pasa es que hace mucho que no había mandado su Instagram Ay, ay, ay. Te queremos. Miren una cosa. A mí me encanta este tipo de emprendimiento de comida y de sabores y de condimentos porque... Yo adoro comer. Entonces, cuando viene alguien con un emprendimiento original, creativo, está aquí en el millonario.¿ En dónde? En la primera parte. No bebas.

0:50 Está bebiendo ahora. El amor el amor. Esos cabitos, esos cabitos Con ustedes en el mañana. Andel, tío. Podemos comer el nombre del programa. Con ustedes en el programa. En el día de hoy. En el show de hoy. Reina Altagracia Medina. El nombre entero le digo.¿ Por qué tú dices el nombre completo? Reina Medina estaba bien. Sí, porque es paupeta. Entonces te llamas Reina. Ya tú sabes con la R. Reina Medina Duquesa te voy a llamar.

1:31 Que se llama Reina, mi amor. Bienvenida, Reina Gracias, muchísimas gracias por recibirme. Para mí es un placer estar aquí. Yo estoy muy nerviosa Me gusta tu outfit, muy chulo, muy linda.¿ Y por qué tú estás nerviosa? Ay, porque es mi primera vez en radio. Es verdad Sí, sí Qué bueno!¡ Qué bueno!¡ Qué bueno! Pero tú te acostumbras a hacer contenido. Sí, pero no es lo mismo. Yo en mi casa, yo estoy más tranquilita, tú sabes. Nadie me está viendo aquí, porque es más complicado. Es más complicado, no, pero no te preocupes, que aquí para nosotros es de verdad. La ves calladita, pero es fanática de Eladio Carrión. Ay, Dios mío Hasta la taza. De irse para Santiago a escucharlo. Una locura. Sí sí, sí. Yo hice un video hace, bueno, eso fue en enero, quejándome de que voy al osito y no me lo ponen. Y el video lo subí a Instagram y él me comentó. Él me dijo, pues vete para Level, porque no me lo ponen en ninguna discoteca. Pues me fui para Level. Pues claro. Fui para allá y sí me lo pusieron.

2:26 Lo pasé muy bien, de verdad Mira,¿ cuándo tú comenzaste a hacer contenido? Bueno, yo empecé el año pasado, cuando empecé también con mi emprendimiento de cocina. Eso fue en febrero. Yo inicié con el... Yo siempre he estado en las redes sociales realmente Sí. Sí, siempre he estado. Pero como que le he metido ahora al contenido desde un año para acá. Por ahí más o menos. Y de dónde sale la idea del emprendimiento de comida? Bueno, yo soy cocinera. Yo me gradué en 2024 en la Marina Moreno. Pero mi emprendimiento comenzó por yo estar de freca, realmente. Explícalo. Yo subí una vez un sancocho que yo me estaba comiendo. ¿Qué? Y dije, wow, pero nadie va a hacer un sancocho como yo.¿ Será que yo nunca me voy a comer un sancocho como el mío? De freca, ¿no? Y ella dijo, nadie lo hace como yo. Nadie nadie lo hace como yo Y nada, pues una seguidora me respondió y me dijo, pues véndanos el tuyo. Y yo, bueno, pues comencé un domingo, vendí 25 sancochos.

3:22 ¿Cómo? Sí, comenzamos bien, sí, sí. Y cada domingo fuimos vendiendo más sancochitos, más sancochitos. Y por el tema de que no quería que me encasillaran, yo no quería que me conocieran como la de Sancocho. La reina de Sancocho. La reina de Sancocho. ¡Ah, sí me gusta! Sí, sí sí. Entonces, comencé pues, a vender taquitos los martes también. Ahí fue que la cosa apretó. Ahí fue que la cosa se puso buena, realmente. Entonces, me di cuenta que sí necesitaba un espacio que me permitiera, pues, hacer los sancochitos los domingos, también los tacos, pero que también me permitiera, pues, hacer todo lo que yo quiero, tipo de experiencias, cosas así. Como que me dejara partir no solamente vender comida, sino experiencias más que todo. Yo te observo a ti y parece más como una blogger fashion. Todos pensábamos que era por ahí que se iba a ir.

4:08 Yo la veo ahí y llego y digo, wow, tiene un estilo muy de modelo, pero mira, es un concepto muy original y muy como artístico. Sí de hecho yo trato de combinar como que el estilo con la comida también, porque al final todo es arte Reina. Siempre, en mi entorno, siempre ha estado la discusión eterna de que si se le echa el sancocho al arroz o arroz al sancocho. Bueno, yo te digo la verdad. Como tú vendes el sancochito,¿ lo vendes con arroz blanco? Sí, claro. Cómo es el proceso? El picante,¿ se le echa al sancocho directo y se envuelve o se echa en el plato? Explícame. Oye,¿ cuál es duda? El picante, el picante. Como te dé tu bendita gana Si tú lo pagaste, ya estoy yo. El aguacate,¿ tú lo echas en el sancocho? Pero es una vena personal, ya.¿ Lo usas de coolant para que si está caliente, fríe? Todavía no le ponemos aguacate a los servicios. Yo quiero sancocho.¿ Qué es lo que más te gusta cocinar y te gusta comer de tu propia mano?

5:08 Bueno, a mí... Yo puedo cocinar de todo. A mí me gusta cocinar de todo en general. Últimamente, como estoy tan metida con los taquitos, los taquitos, yo estoy con los taquitos de pescado. Yo amo esos taquitos. Taco de pescado Sí, yo les traje taquitos. ¿Qué? Yo les traje. No, no, no. No debiste decirlo. Ya se jodió esto ya. Sí, yo le traje todo esto para que lo prueben No debiste decirlo. Se activó la bancada del hambre. Están ahí afuera. No, no, están en la cocina. Al final del programa. No, no no, no, nosotros. Bueno, están ahí, están fríos. Me gustaría que la experiencia la puedan comer bien calientita. Así que los invito a que pasen por mi...

5:56 Ya tú tienes local? Sí, ya tenemos local. Ok, háblame de... Por el momento está funcionando como Dark Kitchen, porque todavía...¿ Más quién?¿ Cómo fue?¿ Era el señor como...? En la cocina, en la cocina. En la cocina fantasma. Normalmente pueden ir a recoger los pedidos, todavía no tengo mesitas. Para pick up, pick up. Porque estamos haciéndolo poquito a poco. Exacto. Entonces tenemos sancocho los domingos. Sancocho los domingos. Y martes taco. Y martes tenemos los tacos Y qué más tenemos? Próximamente, los viernes, vamos a tener pasta. ¡Ay, qué bueno Qué rico! Y mira...¿ Por qué, por qué, por qué? Sí, porque no quiero, como les dije anteriormente no quería encasillarme Me gustaría como que tiene... La proyección es como que cada día tiene algo. Pero al paso Exactamente, sí, al pasito también. El día de Don Plin,¿ cuándo va a ser? Espérate, muchachos.

6:37 Pero miren cómo Don Plin. Me piden Don Plin y yo estaba pensando en hacerlo por los domingos, como que ya los domingos son criollos, vamos a decir. Yo también rabo los domingos. ¿Escendido Sabes cuál es la importancia de la actitud del negocio? Que ella vende comida y tú la pasas a retirar. Y yo le digo, y bebida. Y me dice, yo te la vendo la vida, pero yo te la busco Tú sabes qué me sorprende? Me sorprende de ti, Reina, que tienes mucha seguridad en lo que tú haces. que muchas veces uno como emprendedor duda al principio, y tú fuiste, obviamente tienes tu herramienta principal, que son tus redes sociales, que es quien te ayuda a proyectar. Pero en ese sentido,¿ tú pensaste en algún momento hacer redes sociales para eso?¿ O se fue dando en el camino?¿ Cómo tú descubriste que era lo de la comida que tú querías mostrar?

7:28 Bueno yo siempre he tenido un percibido en las redes sociales, siempre he estado ahí, la gente siempre me sigue por cómo me he visto, por cómo me pelo. Pero yo sentí que yo tenía un poquito más que dar. Yo no quería ser simplemente una cara bonita. Siempre me ha gustado la cocina. Siempre me ha gustado la cocina. Y siempre cuando estuve estudiando en la Mariano, siempre subía por mi proceso, siempre subía por los exámenes que hacía y todo practicando las recetas. Y a la gente le fue gustando eso, entonces comencé. Subiendo recíndicas cortitas, también comencé a subir el proceso del Sancocho, de los tacos, y eso es lo que realmente le gusta. De hecho, la gente comienza a decir, wow, comenzó mi programa favorito, cuando yo comencé a subir el proceso. Pero se fue dando poquito a poco, yo no... No se me ocurrió esa...

8:12 Tú muestras tus secretos? O sea, como... Sí, claro. Mira, esto es lo que yo hago sin truco, sin maña. Sí, a mí me encanta compartir. Sí, me gusta compartir. Brenda,¿ qué es lo que mejor te queda? Que tú dices, mi pan con mantequilla es este. Humildemente No, no, no, de comida. De comida. Ok, ok. No, humildemente ¿Eh? Hay que mencionarme ese aliado, que ese aliado es toda la vida. Ay, ay, ay.¿ Qué es lo que mejor te queda? Qué es lo que mejor te queda? Te iba a decir que humildemente cualquier cosa que yo me proponga se me queda. Oye, hablando de proponer. Dale, dale contesta Bueno, tienen que probar mi sancocho. Yo sí quiero, de verdad Todos los domingos lo tengo a partir del mediodía, se acaba temprano.¿ Dónde queda la cocina? Yo la tengo en la Avenida San Vicente, Plaza del Poder, local 104.

9:01 Mira, Plaza del Poder, Local 104.¿ Cómo una mujer tan joven decide hacer esto?¿ Y cuáles han sido como las trabas más fuertes que has tenido para poner tu negocio? Bueno, como esto es lo que realmente yo me disfruto, yo no he sentido que esta persona ha sido difícil. Yo he tratado de disfrutármelo en el camino. para mí lo más difícil ha sido la responsabilidad que tengo que cargar porque no es fácil yo soy la cocinera soy la que gestiona todo yo tengo mucha responsabilidad encima suponiendo que ha sido lo más difícil pero yo he tratado de disfrutarme del proceso¿ y cómo te estás haciendo? Cómo te haces con el tiempo?¿ Tu vida personal Bueno, yo estoy haciéndolo como pueda.¿ Qué dice tu esposo de tu novio?

9:45 Su pareja. No soy esposo. Nosotros estamos casados.¿ Qué dice tu esposo de...? ¡Jabarícalo! ¡Jabarícalo!¡ Swing en blanco! No va a tener favor. El cazador no se quita. El cazador sigue Dice del tiempo tuyo y también dos preguntas en una.¿ Quién te hace tu imagen, tu outfit Yo. Con esto yo nací. Con ese flow se nace. Con la humildad también Reina, esta pregunta le va a interesar a Correa.

10:27 Porque ella, tú estás poniendo días temáticos para la comida. Si tú tienes acento boricua, influencia boricua, se espera comida boricua. Alcapogia. Exacto Este acento lo tengo yo. Hace como cuatro años que yo fui a un resort. Y duré como tres días o cuatro días en el resort. Y lo que había era puro boricó, puro boricó. Y desde allá yo no he podido... Si tú supieras que yo no le siento el acento. Mira qué es lo que pasa. Cuando yo te hiciera, yo hablo normal, así como... Exacto. Cuando yo estoy en relajo, modo relajo, que las redes, que eso es lo que yo mato Y ahí se me mete el acentico, papi. Y comienzo yo por ahí. Hablemos de dinero. Para un proceso de emprendimiento de cocina,¿ cuánto tiene que ser en tu casa?¿ Cuánto hay que buscar?¿ Cuánto hay que buscar?¿ Y si hay que pedir prestado o ahorrar? Bueno hay que pedir prestado. Porque yo he pedido prestado. Todavía tengo que pagarle mucho dinero a mi mamá. Sí, yo pedí prestado. Bueno, yo te digo la verdad. Yo he gastado tanto que yo no sé todavía. O sea, no me he puesto a sacar un precio. Pero lo ves de vuelta, el dinero.

11:22 Sí, claro, sí. De verdad estoy viendo un fruto.¿ Y tu mamá está viendo los pagos para atrás? Bueno. Yo estoy pagando como mamá. Yo tampoco, sí. Pero no es de prisa. No es de ahí mami, cada martes. Porque los martes es que la cosa se pone bonita sí, sí. Aprieta los martes. Pero sí, esto... Esto, deja el dinerito, sí. Qué bueno, qué bueno. Un aplauso para Reina. Gracias por venir. Gracias a los amigos de Aeroambulancia que patrocinan este segmento de emprendedores. Vamos a reiterar, Reina. donde la gente puede hacerte tu pedido. Ya tenemos los martes, tenemos los domingos y próximamente los viernes. De pasta. Este loco con su pasta. Yo también. La pasta de vaca, la pasta de cerdo Es una cosa. Por el colágeno ayuda. Entonces tú la pillas de cariño. La pasta italiana.

12:14 Las paticas de pollo fritas son buenas La patica de cerdo. que son la trasera son no no no ya ya ya entonces vamos a reiterar lugar y su instagram para que para que reina para que los mañaneros vayan a comprar para allá me pueden seguir aquí pero me pueden seguir en las redes como taste by reymel Yo espero que lo escriban ahí. Sí, sí, sí, está ahí. Está ahí, está ahí. Yo le muestro a Enrique la foto del taco y él le da click a otra foto. No, no, simplemente no. Acuérdate que tú estás en remisión. Tú todavía no estás curado. Tú no estás curado. Vamos, Reina, discúlpame.

12:55 Ahí en el Instagram encuentro toda la información que necesitan. Ahí está la dirección, ahí está el número, pero también se lo puedo dar por aquí. Es 849-522-8310. Por ahí usualmente hacemos... las preórdenes, pero también pueden ir a recoger los taquitos allá, porque estamos funcionando como cocina fantástica así que lo tienen que preordenar. Pero yo les recomiendo. Que sí se aseguren porque se acaba temprano. Se acaba temprano. Así que ya lo saben. Gracias a Aeroambulancia que presentó cuando los minutos cuentan. Presentó el emprendedor de la semana. Mañanero, vayan a darle follow, por favor. Ahora mismo muéstrele el amor del mañanero. Y el power. Y el power. Comprando. Exacto. No comiencen a mandar DM. Exacto.