Nov. 3, 2025
Degradación de los suelos y disminución de cultivos, el problema que buscan combatir desde la FAO
None
WEBVTT
1
00:00:00.150 --> 00:00:03.330
Seguimos en la W y ahora vamos a hablar de proyectos.
2
00:00:03.350 --> 00:00:06.879
Un proyecto que nos llega desde Italia. Soraya,¿ de qué
3
00:00:06.919 --> 00:00:20.839
se trata? Vale, sÃ, sÃ, perdona. Los rendimientos de los cultivos, Marcela,
4
00:00:20.879 --> 00:00:24.280
están disminuyendo por la degradación del suelo causada por el
5
00:00:24.339 --> 00:00:27.620
ser humano, según recoge el informe El Estado de la
6
00:00:27.660 --> 00:00:31.410
Alimentación y la Agricultura de la Organización de Naciones Unidas
7
00:00:31.429 --> 00:00:34.189
para la Alimentación y la Agricultura, la FAO, que ha
8
00:00:34.250 --> 00:00:37.990
sido presentado. Y las consecuencias de esta degradación del suelo
9
00:00:38.009 --> 00:00:42.390
afectan aproximadamente a 1.700 millones de personas en todo el mundo.
10
00:00:43.090 --> 00:00:45.390
En la W tenemos a Andrea Cataneo, que es doctor
11
00:00:45.570 --> 00:00:48.810
en EconomÃa, es economista senior de la FAO y es
12
00:00:49.170 --> 00:00:53.130
el director de este informe, que es la publicación insignia
13
00:00:53.409 --> 00:00:58.880
de la FAO. Le querrÃamos preguntar, Fer, al doctor Cataneo,
14
00:00:58.939 --> 00:01:03.539
por favor,¿ cuál es la principal causa de esta degradación
15
00:01:03.619 --> 00:01:08.379
del suelo, según han analizado los expertos de la FAO?
16
00:01:09.870 --> 00:01:11.870
Doctor, primera pregunta,¿ cuál es la causa de todo esto
17
00:01:11.890 --> 00:01:14.299
que hemos estado viendo con el rendimiento de la planta
18
00:01:16.340 --> 00:01:17.159
en estos
19
00:01:19.859 --> 00:01:22.379
últimos años? Entonces, sÃ, primero de todo, la degradación de
20
00:01:22.400 --> 00:01:26.340
la tierra en la planta de la planta se ve
21
00:01:26.359 --> 00:01:29.760
muy diferente en todo el mundo y las causas también
22
00:01:29.780 --> 00:01:34.150
son diferentes. Y vemos que en paÃses con una larga
23
00:01:34.170 --> 00:01:39.810
historia de agricultura intensiva, con un alto nivel de fertilizantes
24
00:01:39.849 --> 00:01:43.390
y pesticidas, el carbono orgánico solar ha sido reducido y,
25
00:01:43.450 --> 00:01:48.480
por lo tanto, los rendimientos son más altos y requieren
26
00:01:50.120 --> 00:01:55.870
de más inputs como fertilizantes y pesticidas para mantener esos rendimientos.
27
00:01:58.310 --> 00:02:00.670
Asà que ese es el principal desafÃo, encontrar formas de
28
00:02:00.730 --> 00:02:03.129
producir más, pero más sosteniblemente.
29
00:02:09.590 --> 00:02:12.909
Dice que la degradación de la tierra en los cultivos
30
00:02:12.990 --> 00:02:16.610
es muy diversa y sus causas también. Observamos que en
31
00:02:16.650 --> 00:02:20.789
paÃses con una larga historia de uso de pesticidas, donde
32
00:02:20.810 --> 00:02:25.280
el carbonoso solar se ha deteriorado, se requieren aún más pesticidas. Entonces,
33
00:02:25.340 --> 00:02:28.039
el gran problema es cómo podemos usar eso de una
34
00:02:28.099 --> 00:02:30.759
manera que no afecte al ambiente tanto.
35
00:02:33.009 --> 00:02:34.939
Cuáles son los paÃses y áreas que han sido más
36
00:02:34.960 --> 00:02:35.740
impactados por esto?
37
00:02:52.750 --> 00:02:58.340
Las áreas que son más afectadas son, primero, áreas de
38
00:02:58.419 --> 00:03:03.039
alta densidad de población con agricultura de alta intensidad. Estamos
39
00:03:03.099 --> 00:03:10.500
mirando a Asia Oeste y Asia Sur. pero también hay
40
00:03:10.560 --> 00:03:17.650
partes de Ãfrica Sub-Sahariana donde, digamos que los retos son altos,
41
00:03:17.659 --> 00:03:19.789
pero no solo por la degradación de la tierra. En
42
00:03:19.810 --> 00:03:25.270
América Latina, las plantas agrÃcolas, no hay muchos puntos reales
43
00:03:25.289 --> 00:03:30.389
para la degradación de las plantas agrÃcolas actuales, pero hay
44
00:03:30.409 --> 00:03:32.590
abandono de la tierra, que podrÃa estar ligado a la
45
00:03:32.629 --> 00:03:39.139
degradación de la tierra. Y eso también puede llevar a
46
00:03:39.400 --> 00:03:43.860
una mayor deforestación, que es otra forma de degradación de
47
00:03:43.900 --> 00:03:46.729
tierra de relevancia en América Latina.
48
00:03:47.930 --> 00:03:50.990
Dice que las zonas que hay más problemas son zonas
49
00:03:51.030 --> 00:03:55.800
de densidad de población intensa. Dice que mucho en Asia Oriental,
50
00:03:55.819 --> 00:04:01.020
en Asia Medional y en Ãfrica Subsahariana. Dice que no
51
00:04:01.060 --> 00:04:05.460
hay muchos puntos crÃticos en Sudamérica, pero el abandono de
52
00:04:05.580 --> 00:04:08.379
tierras es el problema que vemos más en Sudamérica.
53
00:04:10.439 --> 00:04:15.150
El informe, doctor Cataneo, ofrece también esperanza. Dice que es
54
00:04:15.210 --> 00:04:20.790
posible revertir esta degradación de tierras cultivables causada por el
55
00:04:20.850 --> 00:04:24.949
ser humano.¿ Cómo pueden trabajar los gobiernos para revertir las
56
00:04:25.029 --> 00:04:28.600
consecuencias de esta disminución de los terrenos cultivables?¿ Qué tipo
57
00:04:28.819 --> 00:04:32.300
de polÃticas deben ser implementadas según usted?
58
00:04:33.040 --> 00:04:36.019
En la información que hemos estado leyendo, hemos también leÃdo
59
00:04:36.060 --> 00:04:38.740
que hay una manera de arreglar esto y hay una
60
00:04:38.779 --> 00:04:44.269
manera de arreglar retroactivamente todos los daños que se han hecho.
61
00:04:44.389 --> 00:04:46.569
En tu opinión,¿ qué son algunas cosas que podemos hacer
62
00:04:46.589 --> 00:04:48.910
y qué son algunas cosas que los gobiernos pueden hacer
63
00:04:48.930 --> 00:04:50.449
para ayudar a esta crisis?
64
00:04:55.290 --> 00:04:57.740
La degradación ocurre a lo largo del espectro, asà que
65
00:04:57.860 --> 00:05:03.029
uno puede evitar la degradación, reducirla o luego restaurar la degradación.
66
00:05:03.870 --> 00:05:07.430
Asà que, claramente, restaurar la tierra degradada es más caro
67
00:05:07.829 --> 00:05:13.540
que evitarla. Asà que, las opciones que los gobiernos tienen
68
00:05:13.560 --> 00:05:16.620
son abordes regulares, como leyes como las restricciones de la
69
00:05:16.860 --> 00:05:22.779
deforestación o leyes sobre la erosión del suelo, que requieren, digamos,
70
00:05:22.800 --> 00:05:27.170
monitoreo y defensa, o también pueden tener lo que se
71
00:05:27.189 --> 00:05:34.660
llama sistemas basados en incentivos, que ofrecen pagos Gracias, señor presidente.
72
00:05:53.980 --> 00:05:55.870
Muchas gracias, doctor, por estar con nosotros en el show.
73
00:06:27.199 --> 00:06:31.230
Dice que la degradación de las tierras es un espectro
74
00:06:31.250 --> 00:06:35.100
y tenemos que restaurar las tierras degradadas, pero es costoso.
75
00:06:35.180 --> 00:06:41.850
Existen enfoques regulatorios como los relacionados con la erosión que
76
00:06:42.389 --> 00:06:46.170
pueden incluir acciones basadas en incentivos. Los paÃses ricos pueden
77
00:06:46.230 --> 00:06:51.519
establecer acuerdos de cumplimiento cruzado y es fundamental garantizar la
78
00:06:51.620 --> 00:06:53.100
tenencia de la tierra también.
1
00:00:00.150 --> 00:00:03.330
2
00:00:03.350 --> 00:00:06.879
3
00:00:06.919 --> 00:00:20.839
4
00:00:20.879 --> 00:00:24.280
5
00:00:24.339 --> 00:00:27.620
6
00:00:27.660 --> 00:00:31.410
7
00:00:31.429 --> 00:00:34.189
8
00:00:34.250 --> 00:00:37.990
9
00:00:38.009 --> 00:00:42.390
10
00:00:43.090 --> 00:00:45.390
11
00:00:45.570 --> 00:00:48.810
12
00:00:49.170 --> 00:00:53.130
13
00:00:53.409 --> 00:00:58.880
14
00:00:58.939 --> 00:01:03.539
15
00:01:03.619 --> 00:01:08.379
16
00:01:09.870 --> 00:01:11.870
17
00:01:11.890 --> 00:01:14.299
18
00:01:16.340 --> 00:01:17.159
19
00:01:19.859 --> 00:01:22.379
20
00:01:22.400 --> 00:01:26.340
21
00:01:26.359 --> 00:01:29.760
22
00:01:29.780 --> 00:01:34.150
23
00:01:34.170 --> 00:01:39.810
24
00:01:39.849 --> 00:01:43.390
25
00:01:43.450 --> 00:01:48.480
26
00:01:50.120 --> 00:01:55.870
27
00:01:58.310 --> 00:02:00.670
28
00:02:00.730 --> 00:02:03.129
29
00:02:09.590 --> 00:02:12.909
30
00:02:12.990 --> 00:02:16.610
31
00:02:16.650 --> 00:02:20.789
32
00:02:20.810 --> 00:02:25.280
33
00:02:25.340 --> 00:02:28.039
34
00:02:28.099 --> 00:02:30.759
35
00:02:33.009 --> 00:02:34.939
36
00:02:34.960 --> 00:02:35.740
37
00:02:52.750 --> 00:02:58.340
38
00:02:58.419 --> 00:03:03.039
39
00:03:03.099 --> 00:03:10.500
40
00:03:10.560 --> 00:03:17.650
41
00:03:17.659 --> 00:03:19.789
42
00:03:19.810 --> 00:03:25.270
43
00:03:25.289 --> 00:03:30.389
44
00:03:30.409 --> 00:03:32.590
45
00:03:32.629 --> 00:03:39.139
46
00:03:39.400 --> 00:03:43.860
47
00:03:43.900 --> 00:03:46.729
48
00:03:47.930 --> 00:03:50.990
49
00:03:51.030 --> 00:03:55.800
50
00:03:55.819 --> 00:04:01.020
51
00:04:01.060 --> 00:04:05.460
52
00:04:05.580 --> 00:04:08.379
53
00:04:10.439 --> 00:04:15.150
54
00:04:15.210 --> 00:04:20.790
55
00:04:20.850 --> 00:04:24.949
56
00:04:25.029 --> 00:04:28.600
57
00:04:28.819 --> 00:04:32.300
58
00:04:33.040 --> 00:04:36.019
59
00:04:36.060 --> 00:04:38.740
60
00:04:38.779 --> 00:04:44.269
61
00:04:44.389 --> 00:04:46.569
62
00:04:46.589 --> 00:04:48.910
63
00:04:48.930 --> 00:04:50.449
64
00:04:55.290 --> 00:04:57.740
65
00:04:57.860 --> 00:05:03.029
66
00:05:03.870 --> 00:05:07.430
67
00:05:07.829 --> 00:05:13.540
68
00:05:13.560 --> 00:05:16.620
69
00:05:16.860 --> 00:05:22.779
70
00:05:22.800 --> 00:05:27.170
71
00:05:27.189 --> 00:05:34.660
72
00:05:53.980 --> 00:05:55.870
73
00:06:27.199 --> 00:06:31.230
74
00:06:31.250 --> 00:06:35.100
75
00:06:35.180 --> 00:06:41.850
76
00:06:42.389 --> 00:06:46.170
77
00:06:46.230 --> 00:06:51.519
78
00:06:51.620 --> 00:06:53.100
