April 27, 2026

Recetuits: Las aventuras de David Muñoz': el primer cómic del chef de DiverXO

Recetuits: Las aventuras de David Muñoz': el primer cómic del chef de DiverXO
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Federico charla con Pedro Hernández, editor de 'Las aventuras de David Muñoz', el primer cómic del chef de DiverXO.
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00:00:00.030 --> 00:00:04.009
Comida Live, Comida Live, lo que se lleva la Comida

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00:00:04.049 --> 00:00:08.060
Live. Es la mañana de Federico, es radio. Se lleva

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00:00:08.099 --> 00:00:08.679
la Comida

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00:00:08.699 --> 00:00:11.060
Live, un tomatito y un pepinillo, es muy ligero alimento.

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00:00:11.099 --> 00:00:15.140
Queremos una fabada con tu morfilla y su fundamento. Comida Live,

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00:00:15.179 --> 00:00:17.460
Comida Live, lo que se lleva la Comida Live.

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00:00:30.269 --> 00:00:34.609
calambre las tripas suenan y no hay comida nariz que

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00:00:34.630 --> 00:00:38.500
olfatea el aire llena la boca un mar de saliva

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00:00:38.960 --> 00:00:44.859
estómago sin pacientes y un único pensamiento queremos hincar el

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00:00:44.920 --> 00:00:47.859
diente como garbantas hambrientos

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00:00:47.979 --> 00:00:49.259
el camarero

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00:00:50.280 --> 00:00:51.600
nos trae un plato

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y nos miramos alucinados los zanahorias Bueno, bueno,

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00:01:08.849 --> 00:01:11.569
vamos a ver. Esto nos lo había dicho Alberto Fernández.

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00:01:12.030 --> 00:01:15.849
Pues mira, va a venir, va a venir. Pedro Esnárnez. Claro,

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que ese es un tipo que es que dibuja muy

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00:01:18.730 --> 00:01:21.180
bien y tal. Y vamos a hablar de David Muñoz.

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00:01:22.900 --> 00:01:27.840
De David Muñoz. En TV o en cómic. En cómic. Bueno,

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00:01:27.879 --> 00:01:32.629
pues habrá que verlo. Y llegáis a ver, no

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00:01:33.230 --> 00:01:33.989
sabes lo que es, no

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00:01:34.010 --> 00:01:34.569
sabes, es buenísimo, es

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00:01:34.629 --> 00:01:39.489
buenísimo. Bueno, la gente buena le llamamos TVO. Los angloparlantes,

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00:01:39.510 --> 00:01:43.349
y digo parlantes, no hablantes, le llaman cómic. Y ya

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00:01:43.409 --> 00:01:46.530
los snows dicen novela gráfica, es un TVO. Bueno

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00:01:47.060 --> 00:01:49.579
hay un libro que recomiendo en Spasa que se llama

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00:01:49.659 --> 00:01:52.500
La España del TVO. contando cómo era el español y

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00:01:52.519 --> 00:01:55.180
los tebeos, que era, por cierto, buenísimo

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00:01:55.540 --> 00:01:58.689
Este es entretenidísimo, hay que reconocerlo, ¿verdad? Es verdad que

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00:01:58.700 --> 00:02:00.510
es la vida de David Muñoz, pero podría ser la

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00:02:00.549 --> 00:02:02.769
vida de cualquiera que quiera salvar a la humanidad, o

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00:02:02.969 --> 00:02:04.310
por lo menos salvarse a sí mismo.

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00:02:04.670 --> 00:02:07.609
Tenemos a Pedro Hernández y a Consuelo, su mujer, que

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00:02:07.629 --> 00:02:10.129
entre los dos han sacado adelante este proyecto, y Consuelo, además,

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00:02:10.159 --> 00:02:12.639
es personaje del cómic. Sí, sí,

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00:02:12.680 --> 00:02:13.039
sí.

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00:02:13.219 --> 00:02:13.280
Y

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00:02:13.319 --> 00:02:14.139
muy guapa pintada,

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00:02:14.240 --> 00:02:18.580
bueno, como es. Bueno, Pedro,¿ cómo convences...? a nuestro querido

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00:02:18.599 --> 00:02:19.370
psicópata

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00:02:21.379 --> 00:02:23.370
que no ha hecho nunca ningún libro, que le ha

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00:02:23.409 --> 00:02:25.530
hecho cosas en Netflix, ha hecho para cuatro, pero no

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00:02:25.590 --> 00:02:29.770
tiene un libro propio para que su primera publicación sea

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00:02:30.030 --> 00:02:30.490
un cómic

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00:02:31.629 --> 00:02:36.530
Había solo dos vías. Una, por un lado, el tema

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00:02:36.610 --> 00:02:39.439
de no consumirle tiempo. Es decir, David no ha hecho

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00:02:39.520 --> 00:02:43.300
todavía su libro, porque el día que decida hacerlo, David

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00:02:43.539 --> 00:02:48.080
no tiene medias tintas y se involucrará al 150% en

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00:02:48.120 --> 00:02:50.759
su libro, y ahora mismo no, para David no era

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00:02:50.800 --> 00:02:53.080
el momento, está ahora que se ha abriendo Ibiza, lo

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00:02:54.219 --> 00:02:58.620
de Dubái, pues imagínate, pues está con un montón de cosas,

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00:02:58.639 --> 00:03:01.930
y el libro, libro suyo, donde él tuviera que invertir

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00:03:02.280 --> 00:03:05.270
tiempo y creatividad, no podía permitírselo, pero en cambio este,

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00:03:05.530 --> 00:03:08.870
cuando yo le propuse hacer esto, era, David, vosotros vais

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00:03:08.889 --> 00:03:12.189
a estar para validar, pues que todo lo que contemos...

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00:03:12.310 --> 00:03:15.650
pues está en línea de vuestra estrategia... vuestra imagen... y

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00:03:17.370 --> 00:03:19.349
no te vas a tener que hacer nada más... y

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00:03:19.500 --> 00:03:24.860
fue por eso... porque veía que... que realmente su involucración...

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00:03:24.879 --> 00:03:29.340
iba a ser muy... muy limitada... en el tiempo que

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00:03:29.699 --> 00:03:32.069
no puede dedicarle... a un proyecto editorial...

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00:03:32.830 --> 00:03:36.550
hay que decir que Pedro... a diferencia de otros editores...

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00:03:36.610 --> 00:03:40.090
de cómics, de TVOs, de libros... Yo lo conozco porque

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00:03:40.110 --> 00:03:42.949
es un acreditado aficionado a la gastronomía. Además

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00:03:43.129 --> 00:03:45.789
le gusta mucho, sabe mucho. Fíjate ahora cuando me ha

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00:03:45.830 --> 00:03:49.430
dicho que estaba en Coverlink. Coverlink es un caso que

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00:03:49.449 --> 00:03:52.990
yo lo cito siempre en las juntas de accionistas, todos

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00:03:53.050 --> 00:03:55.449
los años porque tiene mucho éxito. La gente le encanta

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00:03:55.469 --> 00:03:59.050
escuchar eso. Y cuando se crea la burbuja y pasa

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00:03:59.069 --> 00:04:05.509
a terra de 100 euros a 0,1 céntimos, en menos de un año,

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00:04:05.889 --> 00:04:08.550
es decir, no es que pinchara la burbuja, es que reventó.

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00:04:09.210 --> 00:04:12.879
Nosotros cuando hacemos Libertad Digital, ya como periódico, como chostal,

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00:04:13.349 --> 00:04:17.220
recurrimos a la única empresa, la más impresionante, que dependía

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00:04:17.279 --> 00:04:20.680
del Santander, ANAPE había hecho una búsqueda de toda la

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00:04:20.759 --> 00:04:25.040
gente valiosa, grandísimos sueldos, para que nos hiciera un plan

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00:04:25.540 --> 00:04:29.819
de un periódico, el primero realmente periódico que se hacía

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00:04:29.839 --> 00:04:32.839
en Internet con un montón de posibilidades técnicas. Y cuando

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00:04:32.860 --> 00:04:35.319
lo hicieron, a mí estéticamente sigue siendo el que más

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00:04:35.360 --> 00:04:37.759
me ha gustado de los que hemos tenido. Y el

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00:04:37.779 --> 00:04:40.560
problema de Coverlink es que nosotros empezamos a funcionar y

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00:04:41.040 --> 00:04:42.240
ellos cerraron. O

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00:04:42.259 --> 00:04:43.259
sea, hicieron el monstruo

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00:04:44.060 --> 00:04:44.370
pero¿

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00:04:44.470 --> 00:04:46.649
qué pasa? Que se había pinchado la burbuja. Y por

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00:04:46.670 --> 00:04:49.769
lo tanto el mercado, que se prometía, como el chino, 1.400

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00:04:49.930 --> 00:04:52.149
millones de chinos,¿ quién te ha dicho que te van

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00:04:52.170 --> 00:04:55.370
a comprar chupa chupa? O sea, bueno, pues pasó que

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00:04:55.610 --> 00:04:59.389
hubo crisis. Nos dejaron hecho el monstruo, nos cobraron la mitad,

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00:04:59.420 --> 00:05:04.519
hay que decirlo. Aún así era dinero, pero claro, aquello

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00:05:04.800 --> 00:05:08.100
retrasó el funcionamiento de Internet, por lo menos en los medios,

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00:05:08.459 --> 00:05:10.819
seis u ocho años. Porque es que no quedó gente

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00:05:10.920 --> 00:05:14.139
capaz para hacer monstruos que se dicen, es decir, los

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00:05:14.189 --> 00:05:17.790
proyectos de... Y el proyecto de Libertad Digital es Coverlink,

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00:05:17.850 --> 00:05:20.910
restaurado... Pues sí, sí, en ese proyecto estuve yo porque

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00:05:21.329 --> 00:05:23.870
realmente yo me he dedicado a esto, desde que estoy

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00:05:23.889 --> 00:05:26.250
dedicado a esto es de hace tres años, cuando surge

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00:05:26.269 --> 00:05:30.560
este proyecto... por fin cuando Damnel visto bueno David de

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00:05:30.600 --> 00:05:36.670
que vamos adelante yo vi pues un potencial tremendo para

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00:05:36.709 --> 00:05:40.110
este cómic para este TVO y luego también para desarrollar

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00:05:40.170 --> 00:05:42.670
otros proyectos relacionados con el mundo del TVO y la

99
00:05:42.709 --> 00:05:47.139
gastronomía y dejé la consultoría tecnológica detrás y en ese

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00:05:47.180 --> 00:05:49.860
proyecto Libertad Digital es donde yo di mis primeros pasos

101
00:05:49.959 --> 00:05:52.459
como consultor tecnológico son los primeros

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00:05:52.519 --> 00:05:55.639
que se hicieron en el primer periódico que consultó¿ Y

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00:05:55.660 --> 00:05:56.850
la implicación de David

104
00:05:56.959 --> 00:05:58.810
cómo ha sido? Es decir, por ejemplo, a la hora

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00:05:58.829 --> 00:06:00.750
del guión,¿ es verdad que es un personaje que no

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00:06:00.790 --> 00:06:02.100
tiene trampa ni cartón? No

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00:06:02.329 --> 00:06:02.990
no. En el

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00:06:03.050 --> 00:06:05.850
documental sale cómo es, a veces es un tipo soberbio,

109
00:06:06.350 --> 00:06:08.889
a veces es un tipo insoportable, a veces es gritón,

110
00:06:09.029 --> 00:06:11.620
y aquí queda plasmado con sus respuestas.

111
00:06:11.980 --> 00:06:13.959
Bueno, a ver, yo creo que aquí ya damos una

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00:06:13.980 --> 00:06:17.180
imagen más actualizada de David, ya como padre de familia

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00:06:17.199 --> 00:06:21.360
y un señor de 40 años, ya es menos peleón. Ese

114
00:06:21.420 --> 00:06:23.740
carácter que él desplegaba, sobre todo en el en el

115
00:06:23.769 --> 00:06:28.540
primer documental, yo creo que ya en el segundo se

116
00:06:28.620 --> 00:06:31.899
vio otra imagen de David más calmada, y ahora David

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00:06:32.720 --> 00:06:37.420
es una persona, pues lo que hace es madurar. Ha

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00:06:37.459 --> 00:06:42.240
madurado como empresario, con éxitos y con fracasos, ha madurado

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00:06:42.259 --> 00:06:46.600
como persona, es padre de dos niños, y la imagen

120
00:06:46.639 --> 00:06:49.939
que damos de David, me gusta que lo reconozca, que

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00:06:49.980 --> 00:06:53.399
se le reconozca, porque fue lo que siempre aseguré, Es decir,

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00:06:53.759 --> 00:06:55.399
yo voy a hacer un cómic donde tú vas a

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00:06:55.459 --> 00:06:59.370
ser el protagonista y no voy a hacer nada raro contigo,

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00:06:59.399 --> 00:07:02.769
ni te voy a vestir raro, ni vas a tener superpoderes,

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00:07:02.790 --> 00:07:05.089
ni vas a ser más listo, ni más tonto. Vas

126
00:07:05.110 --> 00:07:07.649
a ser tú y siendo tú, como yo te conozco

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00:07:07.709 --> 00:07:09.970
muy bien, pues te voy a poner a reaccionar ante

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00:07:10.009 --> 00:07:11.269
determinadas situaciones

129
00:07:12.870 --> 00:07:17.990
Hombre, claro, a ver, este cómic está muy basado en

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00:07:18.490 --> 00:07:20.930
lo que yo he leído de chaval. Yo antes de

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00:07:21.149 --> 00:07:24.870
ser gourmet o de ser aficionado al mundo de la cocina...

132
00:07:24.889 --> 00:07:28.279
de la gastronomía... pues a los cinco años me aficioné...

133
00:07:28.300 --> 00:07:31.100
y me apasioné al mundo del cómic... entonces,¿ con qué

134
00:07:31.139 --> 00:07:34.360
he crecido yo?... pues con Tintín, con Asterix... y aquí

135
00:07:34.399 --> 00:07:41.389
hay mucho... a ver, quien lea... el TVO... y rasque,

136
00:07:41.410 --> 00:07:44.290
pues va a reconocer... a un chaval de los años...

137
00:07:44.370 --> 00:07:48.060
de los años 68... que en el año 85, cuando se estén

138
00:07:48.079 --> 00:07:52.660
a regreso al futuro, pues tenía 17 años y que soy

139
00:07:52.699 --> 00:07:57.160
fan de Star Wars, que también aparece, aparece Tintín. Al final,

140
00:07:57.259 --> 00:08:02.800
pues era mi primer TVO y he volcado todas mis influencias,

141
00:08:02.939 --> 00:08:03.699
mis obsesiones. Es muy

142
00:08:03.779 --> 00:08:07.750
reseñable que de repente te hagan libros, te hagan cómics,

143
00:08:07.829 --> 00:08:09.790
gente que habla de gastronomía sin ser profesional de la

144
00:08:09.829 --> 00:08:13.089
gastronomía cometen muchísimos errores. Y en este cómic todo lo

145
00:08:13.149 --> 00:08:18.750
que hace referencia... Aparece Horcher, aparece Maxim, aparece una receta histórica,

146
00:08:18.769 --> 00:08:23.350
la pular de Enrique IV. Todo aquello que aparece es verdad.

147
00:08:23.490 --> 00:08:25.300
Aparece un productor de cuchillos japonés

148
00:08:25.639 --> 00:08:29.000
Eso es difícil, porque la gente toca de oído. Y

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00:08:29.120 --> 00:08:29.360
los

150
00:08:29.660 --> 00:08:30.379
pajaritos

151
00:08:31.439 --> 00:08:35.320
los hortelanos. A ver, yo tenía claro una cosa. Es decir,

152
00:08:35.340 --> 00:08:38.509
a partir de que da vida el OK, el nivel

153
00:08:38.549 --> 00:08:44.429
de exigencia, la credibilidad, la fidelidad del contenido del cómic

154
00:08:45.169 --> 00:08:48.820
Tenía que ser Máximo, David, otra cosa no, pero se

155
00:08:48.860 --> 00:08:51.500
autoexige una barbaridad y eso lo traslada a la gente

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00:08:51.519 --> 00:08:55.259
que trabaja con él. Entonces, yo tenía por un lado

157
00:08:55.279 --> 00:08:57.990
ese criterio y luego tenemos una ambición, un segundo criterio,

158
00:08:58.039 --> 00:09:00.950
que era publicar en Francia. Es decir, yo cuando pienso

159
00:09:00.990 --> 00:09:04.250
en Maxime, en París y la Segunda Guerra Mundial... Primero,

160
00:09:04.610 --> 00:09:09.799
los nazis dan mucho juego. Estéticamente... Es que les hacía

161
00:09:09.840 --> 00:09:13.740
Hugo Boss los uniformes. Los nazis dan mucho juego. Ahí

162
00:09:13.779 --> 00:09:16.480
tenemos a Indiana Jones. No soy yo el primero que

163
00:09:16.519 --> 00:09:18.750
me ha inventado una primera aventura con nazis.

164
00:09:19.970 --> 00:09:22.129
Hay una fórmula que es nazi exploitation.

165
00:09:22.750 --> 00:09:32.440
hasta Star Wars tiene una inspiración claramente en lo que

166
00:09:32.559 --> 00:09:33.820
es el Tercer Reich la otra

167
00:09:33.879 --> 00:09:35.879
diferencia que yo he visto con respecto a otros cómics

168
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ha hecho cómics el Buji, ha hecho cómics José Andrés

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00:09:38.139 --> 00:09:40.279
ha hecho cómics Anthony Luisa Duriz ha hecho cómics Anthony

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00:09:40.320 --> 00:09:44.759
Bourdain hay un montón de mangas japoneses con Oishinbo y

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00:09:44.799 --> 00:09:46.809
un montón con temática gastronómica pero es que esto es

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00:09:46.850 --> 00:09:50.330
una colección son aventuras es decir que no es que

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aquí es un cómic es una historia cerrada es decir

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Aquí viene más, de hecho, te deja con ganas de decir,¿

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y ahora qué va a pasar

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Y ahora qué? Muy

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00:09:56.950 --> 00:09:57.129
mal

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00:09:57.629 --> 00:10:00.490
eso, muy bien, pero muy mal. Ya, ya lo sé.

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Pero en este caso fue por ser un novato en

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00:10:03.629 --> 00:10:06.360
el tema del guión. Yo creía que cuando tuve mi

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primera versión del guión, que podría hacerlo en un solo álbum,

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y cuando lo pasé aquello a viñetas, cuando llevaba ya

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00:10:13.820 --> 00:10:16.820
la página 64, veía que no había llegado al final, dije,

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aquí hay que cortar en algún sitio y que sea emocionante. Permíteme,¿

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quién ha hecho los dibujitos? Los dibujos los ha hecho

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mi dibujante favorito. Yo tenía una gran ilusión cuando me

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lanzó a esto y era trabajar con José María Beroy,

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00:10:31.539 --> 00:10:33.799
que era un dibujante al que yo había leído de

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chaval y es de mi edad. Yo no sé si

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es de lo que

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se llama Olinia Clara, pero a mí me encanta

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un

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00:10:39.480 --> 00:10:39.779
cómic

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00:10:40.019 --> 00:10:40.100
que

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no mancha. Yo quiero ver los dibujos, yo soy un

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00:10:43.450 --> 00:10:46.549
pésimo dibujante, por eso admiro al que hace una cara

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00:10:46.590 --> 00:10:48.909
y no... Una cara, chafarrinones ya

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00:10:48.970 --> 00:10:50.889
los hacía yo. Yo quiero ver que

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alguien que tiene el pulso de hacer una cosa limpia

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y

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00:10:54.409 --> 00:10:57.659
se ve estupendamente. Es que José María Averoy es uno

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de nuestros grandes exponentes de la línea clara y tuve

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la suerte de convencerle. Y creo que ha hecho un

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trabajo fabuloso.¿ Esto en

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00:11:07.059 --> 00:11:08.639
a dónde se compra?

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Pues se compra en todos sitios. Es decir, se compra

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en los restaurantes de David, pero también Corte Inglés, Amazon,

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Casa del Libro, tiendas de cómics especializadas. Estaremos en la

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Feria del Libro. Muy bien. Muy recomendable, de verdad. Las

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aventuras de David Muñoz. Eso es. Showtime. Enhorabuena

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de verdad.

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Muchísimas gracias. Oye, muchísimas gracias por haberme permitido venir aquí.

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Faltaría más. Que no veas la ilusión que me ha

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hecho a mí y la ilusión que le ha hecho

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a mi familia y a mis amigos de Murcia, a

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mis queridos maristas de Murcia. Bueno, Consuelo. Sí, sí, que

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tenemos muchos seguidores. Yo me voy a quedar a

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ver a Consuelo en el cómic. Estáis en vuestra casa.

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Muchísimas

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gracias. Hasta mañana a las seis. Pásenlo bien.