Aug. 12, 2026

Hotel Aldea Calma en Sanxenxo: lujo y bienestar

Hotel Aldea Calma en Sanxenxo: lujo y bienestar
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Ana Mateu Cifre habla con José Manuel Otero, propietario y director del proyecto Aldea Calma.
WEBVTT

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Estamos en agosto, es verano, y muchas personas eligen bajar

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00:00:04.370 --> 00:00:07.950
el ritmo, desconectar y volver a conectar con el cuerpo,

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00:00:08.390 --> 00:00:11.230
la mente y la naturaleza tan necesarios en los tiempos

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00:00:11.269 --> 00:00:14.259
que corren. Si os parece, hoy nos vamos a trasladar

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hasta Galicia, a una ecoeldea boutique ubicada en el corazón

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00:00:18.719 --> 00:00:22.519
de las Rías Baixas, que invita a desconectar y reconectar.

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Y para ello vamos a hablar con José Manuel Otero,

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00:00:26.579 --> 00:00:29.420
que es el propietario y director, para que nos enseñe

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cómo el lujo, la hospitalidad y el bienestar van de

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00:00:33.490 --> 00:00:36.770
la mano en este exclusivo Oasis Gallego. José Manuel Otero,

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00:00:36.829 --> 00:00:38.549
muy buenos días,¿ qué tal, cómo estás? Hola, Ana, encantado,

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00:00:38.689 --> 00:00:38.789
muy

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buenos días. Bueno,

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lo primero de todo es que me gustaría que nos

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explicaras qué es Aldea Calma, que ya el nombre yo

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00:00:46.700 --> 00:00:48.200
creo que ya nos da una ligera idea de lo

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00:00:48.240 --> 00:00:51.000
que es, y cómo nace este proyecto de crear esta

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00:00:51.299 --> 00:00:52.219
eco-aldea boutique.

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00:00:53.509 --> 00:00:59.109
Pues sí, te cuento. Este proyecto realmente nace en el año 2022,

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00:00:58.649 --> 00:01:03.990
tras la sacudida con la que nos agita la vida

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a todos en plena pandemia. Hemos encontrado este maravilloso lugar,

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00:01:12.450 --> 00:01:15.310
un sitio con los ingredientes perfectos e ideales para poder

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00:01:15.349 --> 00:01:19.030
llevar a cabo ese concepto de restaurar una aldea con

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siete casas. y crear en ella un espacio realmente bíblico

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00:01:23.859 --> 00:01:26.739
para ese concepto de vida natural, esa vida saludable y

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vida consciente, que es realmente lo que hemos recreado en

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00:01:31.969 --> 00:01:32.930
este bonito espacio.

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Y además, una cosa que me ha hecho mucha gracia

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es que vosotros os basáis en la filosofía buena vida,

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00:01:40.510 --> 00:01:42.849
las dos, ¿corre? Eso porque, cuéntanos...

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Pues sí, ciertamente realmente jugamos ahí con las palabras, llevamos

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00:01:47.890 --> 00:01:51.530
esa idea de vida a la idea de vida con B,

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00:01:52.230 --> 00:01:52.310
que

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00:01:52.329 --> 00:01:52.409
en

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00:01:52.430 --> 00:01:57.060
realidad evoca esa antigua palabra, esa reminiscencia del lenguaje, el lengua,

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donde la vida, vita, se escribía con B y alude

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00:02:00.780 --> 00:02:02.640
quizá a la cualidad de lo bueno, a la calidad

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00:02:02.680 --> 00:02:04.560
de lo bello, a la calidad de lo bonito, en

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realidad es lo que queremos poner en énfasis porque hay

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00:02:07.750 --> 00:02:10.449
maneras de vivir la vida y en ese sentido buscamos

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ese bien vivir pero bien intencionado y bien sentido, con

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esa idea de bondad, de belleza, de lo que realmente

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es bueno y que nos da a todos ese bienestar

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00:02:21.620 --> 00:02:24.169
y bien sentir que es la evocación principal.

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00:02:25.289 --> 00:02:27.889
Bueno, yo creo que ya con decir aldea calma, uno

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00:02:27.949 --> 00:02:31.030
ya se imagina cómo es descansar allí. Pero,¿ de cuántas

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00:02:31.069 --> 00:02:34.439
habitaciones disponéis y cuál es para ti la más especial?

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00:02:34.569 --> 00:02:37.740
Esa que deberíamos reservar si hacemos una escapada.

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00:02:39.300 --> 00:02:41.560
Realmente siendo un hotel boutique, todas y cada una de

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00:02:41.580 --> 00:02:46.719
ellas tiene su propia identidad, su personalidad. Son realmente 10 habitaciones

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00:02:46.740 --> 00:02:50.620
y en este caso contamos con dos habitaciones tipo suite.

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Cada una de ellas sí mantiene obviamente una unidad en

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00:02:54.490 --> 00:02:58.229
lo que es la idea de materiales, los colores y

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00:02:58.849 --> 00:03:02.050
evidentemente también todo lo que tiene que ver con la neuroarquitectura,

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00:03:02.069 --> 00:03:04.550
el feng shui, la bioconstrucción, que es lo que se

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00:03:04.569 --> 00:03:09.219
ha tomado en cuenta para para generar este proyecto tan singular.

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00:03:09.939 --> 00:03:12.960
A partir de ahí, las habitaciones, ocho de ellas cuentan

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00:03:13.039 --> 00:03:16.409
con vistas al mar, hay dos que tienen vistas al entorno,

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00:03:16.430 --> 00:03:19.389
a la aldea, a la naturaleza, y en este caso

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00:03:19.610 --> 00:03:23.610
quizá la más privilegada de nuestros huéspedes es la que

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00:03:23.669 --> 00:03:26.949
tiene la vista más orientada a lo que sería el

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00:03:26.990 --> 00:03:30.719
mirador de las playas de aquí, de nuestra ría de Pontevedra,

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00:03:31.599 --> 00:03:34.280
y esa sería la suite, en este caso, la suite

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00:03:34.300 --> 00:03:35.240
de la Casa Uteiro.

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00:03:35.680 --> 00:03:36.180
Es

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00:03:36.199 --> 00:03:37.879
la primera de las casas de la aldea, la que

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00:03:37.900 --> 00:03:41.520
está en la posición más elevada. Entonces, bueno, todas ellas

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00:03:41.780 --> 00:03:46.099
cuentan con comodidades y facilidades que están presentes en todas

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00:03:46.120 --> 00:03:49.080
y cada una de las habitaciones, desde sopa y lino,

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00:03:49.099 --> 00:03:52.780
todo lo que serían los materiales, donde está todo el microcemento,

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00:03:53.039 --> 00:03:56.539
orgonitas en todas las habitaciones para minimizar lo que es

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00:03:56.580 --> 00:04:02.539
el impacto de las radiaciones electromagnéticas. Y, bueno, en realidad

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00:04:02.560 --> 00:04:08.219
es difícil elegir, pero... diría que quizás sería la habitación predilecta,

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00:04:08.300 --> 00:04:10.349
lo que es la habitación de la suite Uteira

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00:04:10.810 --> 00:04:14.979
Y de qué experiencias podemos disfrutar? Porque he estado yo

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00:04:15.020 --> 00:04:17.790
ahí mirando y la oferta de bienestar no está nada

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00:04:17.850 --> 00:04:25.230
mal. Pues tenemos actualmente tres propuestas. Estaríamos hablando de la

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00:04:25.269 --> 00:04:29.079
escapada calma, que incluye nuestro desayuno calma en dos tempos,

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00:04:29.870 --> 00:04:32.110
un desayuno que se realiza en un horario muy amplio

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00:04:32.209 --> 00:04:35.110
para que el cliente pueda disfrutar tanto la experiencia buffet

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00:04:35.170 --> 00:04:39.170
como la experiencia carta. Recomendamos siempre ese primer tempo hacerlo

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00:04:39.250 --> 00:04:42.310
por la parte más frugal, la parte más ligera, lo

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00:04:42.470 --> 00:04:45.660
que se trata en este caso de lo que recreamos

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00:04:45.720 --> 00:04:49.279
en nuestra aldea, que serían los fermentados naturales, nuestros zumos,

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00:04:49.319 --> 00:04:52.800
nuestras propias frutas. A partir de ahí después estaría ya

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00:04:52.839 --> 00:04:56.160
la experiencia tanto buffet como carta, siempre con productos locales,

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00:04:57.019 --> 00:05:00.970
Productos de temporada y ecológicos y a partir de ahí

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00:05:01.230 --> 00:05:04.850
tendríamos en esa experiencia igualmente lo que es el acceso

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00:05:04.870 --> 00:05:08.740
al spa, al spa interior, al spa exterior también e

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00:05:08.800 --> 00:05:13.040
incluye siempre una actividad. Esto está presente en la experiencia

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00:05:13.120 --> 00:05:17.800
global de todos los paquetes y opciones de escapada que ofrecemos.

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00:05:18.839 --> 00:05:21.910
Habría después adicionalmente a esta escapada, la escapada Garimo, que

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00:05:22.129 --> 00:05:26.790
incluye también tratamientos incluye, bueno, además de un tratamiento en

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00:05:26.829 --> 00:05:29.860
nuestro spa, le incluye la media tensión con nuestro menú

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00:05:29.879 --> 00:05:34.620
Sanibora de día, un menú de cuatro pases, siempre de, bueno,

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00:05:34.660 --> 00:05:39.920
de producto igualmente con esa cosmovisión, ¿no? Saludable, esa cosmovisión

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00:05:39.939 --> 00:05:42.980
que llamamos Sanibora, que en realidad lo que damos es

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00:05:43.000 --> 00:05:46.100
al cliente siempre un producto fresco de temporada, pero de

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00:05:46.160 --> 00:05:51.629
comida realmente natural. Es decir, donde, bueno, me encantó estos

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00:05:51.689 --> 00:05:55.050
días lo que es la frase de... Antonio Gaudí y

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00:05:55.800 --> 00:05:57.959
esa es la idea. Primero el amor, después lo que

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00:05:58.000 --> 00:06:00.839
sería la tradición y técnica que van de la mano.

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00:06:00.899 --> 00:06:04.920
Entonces bajo esa visión es donde damos al huésped una

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00:06:04.939 --> 00:06:08.220
experiencia más completa y estaría ya por último lo que

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00:06:08.259 --> 00:06:12.060
sería la modalidad de retiro, que sería una experiencia mucho

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00:06:12.120 --> 00:06:16.389
más inmersiva, más enfocada también en los tratamientos y en

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00:06:16.430 --> 00:06:20.269
el acompañamiento uno a uno para poder hacer durante cualquier

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00:06:20.290 --> 00:06:24.069
época del año con el huésped pues una experiencia completamente

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00:06:24.170 --> 00:06:27.449
inmersiva en lo que es el concepto y el estilo

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00:06:27.470 --> 00:06:28.860
de vida que planteamos en la aldea.

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00:06:29.660 --> 00:06:33.199
Claro, es que hemos hablado de oferta gastronómica y estamos

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00:06:33.259 --> 00:06:35.579
hablando de uno de los lugares probablemente donde mejor se

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00:06:35.639 --> 00:06:37.459
come de este país, que en este país se come

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00:06:37.560 --> 00:06:39.629
muy bien, que es Galicia. Por favor, es que no

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00:06:39.649 --> 00:06:41.629
he dicho ni dónde estáis. Aldea Calma, estáis en las

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00:06:41.670 --> 00:06:43.350
Rías Bajas, pero¿ dónde estáis exactamente?

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00:06:44.149 --> 00:06:46.290
Sí, pues estamos justito aquí en el corazón de las

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00:06:46.329 --> 00:06:50.360
Rías Baixas, en Sanxenxo, que es capital turística aquí en Galicia.

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00:06:50.379 --> 00:06:54.560
Y estamos en una de las lomas altas de Sanxenxo,

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00:06:54.600 --> 00:06:56.600
un valle precioso, que es el Valle de Bordones. Y

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00:06:57.519 --> 00:07:00.860
estamos básicamente situados a unos dos kilómetros de lo que

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00:07:00.920 --> 00:07:05.019
sería el centro de Sanxenxo. Entonces es un entorno natural

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00:07:05.040 --> 00:07:09.949
donde pasan senderos con riachuelos, molinos, rutas muy bonitas, tanto

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00:07:09.990 --> 00:07:13.870
para ir hacia abajo, hacia la playa, como hacia la montaña. Entonces, bueno,

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00:07:14.189 --> 00:07:17.769
el entorno nos permite ese binomio perfecto entre el cliente

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00:07:17.829 --> 00:07:23.129
que busca más el concepto realmente de San Senso, de turismo,

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00:07:23.949 --> 00:07:27.600
y después tendríamos esa parte de naturaleza en el entorno

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00:07:27.620 --> 00:07:30.560
y aledaños del hotel para poder mantener ese concepto de

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00:07:30.579 --> 00:07:33.240
slow life que planteamos para nuestros huéspedes.

130
00:07:34.490 --> 00:07:37.759
Cuál es el perfil de cliente que tenéis?¿ Es nacional, internacional,

131
00:07:37.800 --> 00:07:38.379
un poco de todo?

132
00:07:39.790 --> 00:07:41.970
Pues sí, lo siento que cambia también en función de

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00:07:42.009 --> 00:07:44.189
la temporada, es decir, en lo que viene siendo los

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00:07:44.209 --> 00:07:47.560
meses de invierno, otoño, es un público más de cercanía,

135
00:07:47.620 --> 00:07:50.899
un público más de perímetro de cuatro, cinco, seis horas,

136
00:07:50.920 --> 00:07:55.660
y a partir de ahí estaríamos en verano recibiendo un

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00:07:55.759 --> 00:07:59.439
público con origen mucho más amplio y un radioacción que

138
00:07:59.480 --> 00:08:03.870
evidentemente llega también público internacional, el Camino de Santiago cada

139
00:08:03.910 --> 00:08:09.529
vez tiene más impacto, entonces recibimos público más desde Estados Unidos, México,

140
00:08:10.490 --> 00:08:15.589
de distintas partes del mundo, donde básicamente nuestros vecinos portugueses

141
00:08:15.629 --> 00:08:19.990
serían los que están más en delantera

142
00:08:20.209 --> 00:08:20.529
en este

143
00:08:20.550 --> 00:08:26.290
punto, y después efectivamente el público europeo, franceses, ingleses, alemanes,

144
00:08:27.410 --> 00:08:31.029
pero por supuesto siempre españoles de forma mayoritaria

145
00:08:32.179 --> 00:08:35.909
José Manuel,¿ cuál crees que es el verdadero lujo¿ Qué

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00:08:35.950 --> 00:08:39.700
busca un cliente cuando viene a visitar o a hospedarse

147
00:08:39.899 --> 00:08:40.679
en Aldea Calma?

148
00:08:42.940 --> 00:08:47.519
Pues quizás el lujo estaría asociado a lo que es

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00:08:48.080 --> 00:08:50.700
la propia esencia de lo que evoca el nombre, es decir,

150
00:08:50.740 --> 00:08:54.659
esa idea de calma, ese poder quedarse, ese poder realmente

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00:08:54.730 --> 00:08:59.549
conectar con uno mismo, es realmente ahí donde queremos hacer

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00:08:59.570 --> 00:09:04.769
el énfasis de nuestra propuesta y básicamente sería como el...

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00:09:06.730 --> 00:09:10.330
el core de lo que realmente engloba la idea o

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00:09:10.590 --> 00:09:13.970
la esencia de aquella vivencia que podemos ofrecer al huésped,

155
00:09:14.029 --> 00:09:17.509
tanto en nuestro spa como en nuestro restaurante, como igualmente

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00:09:18.250 --> 00:09:20.299
en el hotel y en todos los servicios que ofrecemos.

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00:09:21.799 --> 00:09:23.759
Que no está nada mal buscar la calma en estos

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00:09:23.799 --> 00:09:27.039
tiempos que corren, donde vamos todos a una velocidad que

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00:09:27.059 --> 00:09:29.899
no es ni medio normal. Tan importante es bajar el ritmo,

160
00:09:29.940 --> 00:09:31.570
desconectar y volver a conectar, ¿verdad?

161
00:09:32.789 --> 00:09:38.809
Efectivamente, saber aquietarse... conectar realmente con nuestro centro y ese

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00:09:38.909 --> 00:09:42.250
punto es sumamente valioso en los tiempos donde la vorágine

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00:09:42.799 --> 00:09:46.519
del día a día se impone a veces, nos impone

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00:09:46.559 --> 00:09:49.899
unos ritmos y un estilo de vida que muchas veces

165
00:09:50.360 --> 00:09:53.620
nos lleva a esa vida que nosotros, bueno, por contraste,

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00:09:54.460 --> 00:09:57.919
la comparamos a esa idea de buena vida, con B,

167
00:09:58.220 --> 00:09:58.419
y

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00:09:58.500 --> 00:10:02.720
es ese punto donde nos gusta también ahí hacer esa, bueno,

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ese aporte o plantar esa semillita para que haya ese

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punto también de interiorización por parte del cliente y que

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haga a veces ese respirar consciente que le permite ver

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desde dónde está operando, ¿no? Si

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desde ese

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piloto automático o si realmente estamos siendo nosotros aquellos que, bueno,

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movemos nuestros pies y esos son los pasos para los

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que caminamos, ¿no? y que prioricemos de manera correcta en

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estos tiempos en donde vivimos, en contraste a una evolución

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permanente hacia algo que está eclosionando y que es realmente

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muy bello, ese nivel de conciencia que hay cada vez presente,

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más personas, y hacia ahí es donde nos gusta también,

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en cierto modo, tratar de avivar el caminar de todos

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los que participan de esta experiencia.

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Sin duda una experiencia la más de recomendable porque hay

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que bajar el ritmo, hay que desconectar y volver a conectar,

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que luego el invierno es muy largo. Así que si

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ahora mismo pudiéramos nos íbamos todos para allá. Aldea Calma,

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en el corazón de las Rías Baixas, una eco aldea

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boutique maravillosa. donde ustedes podrán volver a elegir, bajar el

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ritmo y volver a comenzar. José Manuel Otero, ha sido

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un auténtico placer que nos hayas enseñado esta ecoaldea Boutique,

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así a través de las ondas. Muchísimas gracias. Un saludo

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cordial. Gracias, Tatiana. Feliz día. Gracias. Es la mañana. Es radio.