Belleza: Skin&Co trae a España su gama Truffle Therapy

0:03 Es la mañana, es radio Irresistible, irresistible, Teresa, la trufa. Oh, irresistible. Yo he escuchado que a mí me gusta la trufa, a mí creo que es de las cosas que más me gusta del mundo. Pero me gusta la trufa, la trufa negra o la trufa blanca, no el aceite. No, cuidado, te gusta tanto que te ha sido el micrófono. Y la gente pensará que te has hecho objetora de trufa. Pues hoy tenemos precisamente al mayor productor de trufa negra del mundo, que sale en el libro Guinness, que es Gabriel Balestra, que descubrió las bondades de la trufa, no solamente la gastronomía, que además tiene su familia una línea gastronómica importante. con trufa, sino las bondades para nuestra piel, que es un alimento tan rico para nosotros como para nuestra piel. Y hemos traído a Gabriel para que nos cuente qué tiene de especial la trufa negra que producís para todo el mundo.

1:02 Mira, te cuento, os cuento, porque empezó un poco por casualidad, porque en el 2013 estábamos haciendo una investigación sobre trufa. el genoma de la trufa. Todos sabemos que la trufa se encuentra de manera natural, encontrada por perros en los bosques o cerdos. Y estamos intentando plantar trufa. Y en esta investigación descubrimos que la trufa no solo es muy rica en minerales y aminoácidos y vitaminas, como el 70% es agua, sino que es muy rica en un enzima antioxidante que se llama superóxido de dismutasa. que es un catalizador, nos ayuda a combatir esos radicales libres que pesan el estrés oxidativo.

1:52 Para que lo entiendan todos, que son los radicales libres, son moléculas un poco locas en nuestro cuerpo. Como dice Luis Herrero, es un cromosoma loco que actúa igual que un mono con dos pistolas. y la sod es la que nos ayuda un poco a regular esto y donde la encontramos en la cáscara de la trufa negra de invierno entonces es una parte de la trufa tampoco es toda es la cáscara una parte la utilizáis para que nos la comamos y otra para que se la coma nuestra piel y es muy sostenible porque todo se utiliza Y de hecho producen para un montón de marcas, no solamente para Skinco, que no he dicho el nombre de su marca, que está ya por fin en España, y producen para un montón de marcas. Son los productores oficiales de la tuja negra. Bueno, ya llega una cuestión.¿ Cómo afecta el cambio de tiempo y luego los cambios de mercado? Bueno,¿ cómo estará el mercado? Que se ha ido Trump a China, no sé si va a volver, porque como es una sorpresa nunca sabes qué va a pasar. Pero realmente los mercados están... En Teruel, que han descubierto la trufa recientemente, en Sarrión, a 20 kilómetros de Teruel, están sorprendidos. Se ve que alguien sabía de mercadotecnia y han descubierto América. O sea, porque de buenas a primeras una cosa tan humilde, tan de tal, y sin embargo tiene un valor. Pero creo, por eso te

3:23 preguntaba Gabriel, si realmente hay ahora algún problema, digamos, de mercado. Si afecta mucho el clima, etc. Porque también los que son recién productores se pueden llevar chascos monumentales. Es un mercado muy complicado porque... Uno, la trufa, que sea cultivada o no sea cultivada, necesita ayuda por el clima. Y estamos en un momento donde el clima es un poquito loco, entonces hay temporada que no hay trufa, entonces el precio sube muchísimo, hay temporada que hay demasiada trufa. La exportación de trufa como ingrediente es muy, muy, muy importante. Nosotros el año pasado importamos a Estados Unidos de trufa fresca 60 toneladas.

4:07 Entonces es... No son algunos kilos que el mercado necesita trufa porque... 60 toneladas. Toneladas. Mucha demanda. Mucha demanda. Y lo que es importante es que ahora la trufa no es solamente la trufa fresca. La trufa fresca, yo he vivido en Nueva York, te vas a comer un bocadillo y ahora hay mayonesa con trufa en el bocadillo No es... Se ha convertido en algo que...¿ Pero es trufa de verdad o es como la miel esa china que venden aquí como si fuera de abejas? Y yo creo que es algún preso político destilado o algo parecido. Porque no tiene nada que ver la miel española con la miel esa china que dicen que es miel y es un jarabe muy raro.

4:48 Hay mucho aroma de trufa y es algo que yo le quería preguntar a Gabriel porque la trufa tiene un olor muy reconocible y muy potente. En esta gama de productos de Skin & Co, a los que no nos gusta demasiado el olor de la trufa,¿ qué va a pasar? Bueno, tú, si no te gusta el olor de trufa, ese es tu sitio, porque lo que hemos hecho, hemos quitado la molécula del olor de la trufa Por qué? Porque Porque a mí me encanta la trufa, pero me encanta en el plazo No quiero ir a dormir y oler a trufa negra Y entonces tiene un olor muy agradable y el olor de la trufa se ha quitado, así que no huele a trufa y puede gustar a todo el mundo.

5:32 Este bronceador que estábamos hablando,¿ qué efecto consigue en nuestra piel?¿ Cómo tenemos que tener la piel?¿ Es un autobronceador o es un potenciador del bronceado? Es un potenciador de tu propia piel, de tu propio tono de piel Cuando estás morenita te pones este y de repente se ve más luminosa. Pero no hay que ponérsela para tomar el sol porque te cueces. Claro. Tú ya estás morenita y quieres salir con una minifalda y te pones esto en las piernas y se ven espectaculares. Perfecto. Maravilloso. Eso es lo que se pone Leticia entonces. Leticia que dice,¿ para qué medias? Pues es que es verdad, es que este potencia queda muy bonito. Y luego me encantan los precios, porque yo le preguntaba cuando conocí a Gabriel, bueno, esto será carísimo porque la trufa es muy cara. Pues los precios están entre 45, 65 euros, ¿no? Sí, y esto, ¿sabes?

6:23 Al final es una línea que calidad-precio es una buena calidad-precio.¿ Por qué podemos hacer esto? Porque crecemos los ingredientes. No hay intermediario. Se va desde, literalmente, nuestra finca a nuestro laboratorio. O sea, todo el proceso es vuestro. Todo el proceso es nuestro. Y cuánto tiempo se ha llevado a montar? Porque una cadena completa de comercialización y encima no es este canjelo. Y encima en Estados Unidos, que son insoportables, hay una aduana, es una guillotina, nunca sabes.¿ Cuánto tiempo se ha llevado a organizarlo y que funcione? Para la parte cosmética, hemos tardado muchísimo, porque solo el proceso de extraer trufa, la trufa que está diciendo Teresa no es un limón, no es algo que tú dices, lo puedes extraer de manera muy rápida. Y además caduca en... tres días, entonces hay que ya trabajarle y extraer todo el extracto solo tarda 8500 horas para ponértelo en horas es un proceso muy manual y claro, cuando yo empecé a hacer Skin & Co no teníamos laboratorios no teníamos no sabíamos cómo extraer la costumbre la expertise la expertisa veníamos de otro sector y entonces ha tardado mucho y ha sido un proceso montar toda la cadena hasta la comercial porque veníamos

7:56 de otro mundo y ahora miro atrás, han pasado 10 años pero miro atrás y la verdad que ha sido muy complicado y digo, uff¿ Dónde podemos comprar los productos de Skin & Co.? Mira, estamos justo ahora empezando en España. Se compra por nuestra web, que es kinenco.com y por Amazon. Y justo,¿ puedo decirlo Sí, claro. Ahora mismo lo del pop-up. La semana que viene en Madrid, para celebrar un poco nuestra llegada a España, hemos montado una pop-up que empezará en la calle Belén, justo en el Barrio de Justicia. Belén 4. Belén 4. Desde el miércoles 20 a sábado 23 y ahí sí que se pueden ver todos los productos, conocer un poco la DNA de nuestra marca, de lo que hacemos, con todo nuestro equipo, nuestros productos.

8:47 Es que además de la trufa tienen... Todos tienen trufa, pero también tienen una línea con vitamina C, presentan en el pop-up una línea corporal nueva, de baño que ni siquiera yo he descubierto todavía, pero lo haré la semana que viene. O sea que se va a descubrir la marca entera con varias de las gamas que tienen. Y la línea de baño soy muy orgulloso porque ha sido un poco un viaje a Italia. Entonces hemos hecho un acuerdo, una partnership con varias finjas alrededor de Italia y y tenemos ingredientes que empiezan... literalmente en las Alpes hasta... en los Alpes hasta Sicilia... entonces son muchísimos productos... con fragancias diferentes... que te transportan un poco a a lo que es el bienestar... que a veces no se habla, se habla de arrugas... se habla de elasticidad, se habla de piel... pero no se habla del...

9:37 la belleza y también... un placer de irte a tu casa... de desconectar un segundito de esta vida loca... que tenemos todos... Y cerrar la puerta, hacerte una ducha y decir, mira, no estoy en Italia, no estoy en Formentera, no estoy ahí, pero me siento. Gabriel, muchísimas gracias. Hacemos pausa brevísima y toca maquillarse.