Kelugares: Turín

0:12 En Casa de Herrero, es radio. Bueno, antes del libro, la excursión de todos los martes. Que el Urrobles, que viene hoy, no sé muy bien, de un plan misterioso, porque... He querido saber dónde me lleva, pero he leído aquí las primeras páginas y veo que habla de Trump. Hay una introducción. Igual quiere que hagamos un recorrido turístico por la Casa Blanca o una cosa así. Te quiero explicar las excusas que a veces busco yo de todo tipo para hablar de un destino, ¿no? Y estos días estaba yo ahí...¿ Te quieres desacreditar a ti misma, quieres decir? No, no, hombre, es que a veces la actualidad viene bien.

0:53 España ha sido horrible, absolutamente horrible. O cada vez que Trump anuncia más aranceles o se recrudece la guerra con Irán, que ahora ya no es el caso, que ha anunciado ahí ese acuerdo de paz, o se enfada con Italia... Pues cada vez que ocurre esto, en la red social X, en el antiguo Twitter, se viralizan unos vídeos donde suena esto. Es decir, Italo Disco.¿ Eso suena?¿ Cuando algo se viraliza suena eso? Suena esto y aparece un vídeo... en el que aparece pinchando en unos tocadiscos una pareja de DJs con aspecto ochentero Ellos fuman, beben de forma totalmente despreocupada.

1:46 La gente de Norteamérica sobre todo suele acompañar estos vídeos con esta pareja de DJs por mensajes como europeos preocupados por una tercera guerra mundial, europeos afrontando una subida de los aranceles del 30%. Digamos que la imagen de esa pareja despreocupada de pinchadiscos italianos, que beben, que fuman, que se visten como los 80, se ha convertido en una especie de nueva imagen internacional de lo que es la europeidad, ¿no? Y buscando información sobre esta pareja artística, sobre este fenómeno, resulta que este grupo se llama Mind Enterprises y resulta que son de Turín. Y nos vamos a ir a Turín, después de ese recorrido tan barroco. Primera conclusión a la que llega un oyente que te conoce. Poco le ha gustado aquel Robles Turín porque quiere acortar su intervención haciendo una intervención tan larga y tan abstrusa. Porque ir a Turín es tan fácil como decir, Turín tiene cosas muy interesantes... Es donde está la CIA, es donde está la Sábana Santa, es una ciudad de las más conocidas de Italia y no teníamos que haber pasado por todo este tormento que nos has hecho vivir. Bueno, es que yo sé que vives, Luis, un poquito alejado del mundanal Twitter, quizá muchos de nuestros oyentes también y yo ya estoy para hablar de viajes, pero también puedo hablar de viralidad, ¿no?

2:56 Pero te equivocas en eso de que no me gusta Turín. Turín me encanta, he ido varias veces por diferentes razones... y se puede escoger esta ciudad para hacer un viaje maravilloso... es una gran urbe del norte de Italia... es la capital del Piamonte... de hecho Turín fue la primera capital de la Italia reunificada... y a nivel viajero es muy interesante visitarla también... porque sigue conservando ese aire noble y elegante... que dejó allí la familia Saboya... lo mismo podemos ir a Turín... llamados por la devoción, por la Sabana Santa... que por el turismo industrial por ejemplo... que promueve el hecho de tener allí la sede de la FIAT... o ser la ciudad que inventó el vermú o los bombones de Yanduya, que son esos que mezclan chocolate y crema de avellanas. Cuando un producto local que se parecía al fruto del cacao podían mezclarlo y usar menos chocolate. Y encontraron las alellanas, tienen la misma composición del fruto de cacao.

3:48 Porque así rebajaban y rebajan el nivel del cacao, que siempre ha sido muy caro, como me contaba Daniela, que es guía en la ciudad, en Turín. De ahí que, muy cerca también de Turín, por cierto, también se encuentra la fábrica de Nutella, para los más golosos. Si hablamos de Turín... Por qué me cambias el guión? Así... Yo te llevo de la mano, Luis, no pasa nada. Pero creo que no te lo he cambiado. Sí, sí, sí, me lo has cambiado completamente. Pero bueno, a ver, ¿dónde? Pero bueno, a ver, ¿qué?¿ Qué es Turín a nivel arquitectónico? Porque uno cuando viaja a una ciudad italiana lo que busca es esa belleza de sus calles. La postal general de la ciudad. Pues te puedo hablar de que es una belleza regia, un pelín sobria. Aquí, por ejemplo, si hablamos de la arquitectura también podemos llevarlo a la gente.

4:37 El rico de Turín no luce grandes marcas como suele hacer el de Milán. Son más discretos en este sentido. Lo que buscan es la calidad. Pero podríamos dividir la ciudad a nivel urbanístico en diferentes partes. Una... es la zona romana, la del cuadrilátero... otra, la de sus kilómetros de soportales... y otra, la de sus plazas y grandes avenidas... yo empezaría este recorrido por la Piazza Castello... que es el corazón más monumental... el centro político, el centro histórico... ahí fue donde la familia Savoia situó su núcleo de poder... por eso encontraremos allí palacios como el de Madama... un antiguo castillo medieval, medieval... que llegó a albergar una de las primeras cámaras... del Parlamento Italiano... En esta plaza también está el Palazzo Reale, es decir, la residencia de la monarquía, la iglesia de San Lorenzo, que además fue diseñada para no romper la armonía estética del conjunto, el Teatro Reggio, que es uno de los grandes espacios de ópera de Italia, la Torre Litoria. Esto de no romper la armonía les resultó al final mal, porque es un ejemplo de racionalismo italiano del siglo XX que rompe toda esa estética. Así que esta plaza, Luis, es uno de los mejores lugares para sentir esa elegancia histórica de Turín.

5:44 La familia Saboya tenía la costumbre de comunicar los palacios entre ellos con algunas galerías. Permitían a ellos también de pasear. Ayudaba también a proteger a las personas del frío, también del calor. Bueno, hemos escuchado que ella habla mucho y bien de los soportales, pero¿ por qué?¿ Qué tienen de especial esos soportales?¿ Por qué son tan, digamos, emblemáticos? Para empezar, porque es que hay muchos, muchísimos. En Turín capital podemos caminar durante 18 kilómetros bajo esos enormes soportales. La vía Roma es uno de los mejores ejemplos, ¿no? Une varias plazas debajo de sus arcadas, se concentran boutiques, cafés, parte del ambiente comercial más elegante de la ciudad.¿ Detalles en los que nos podemos fijar en estos derroteros de los soportales? Pues, por ejemplo, en la Piazza San Carlo, que es una de las más señoriales en la ciudad, la conocen como el Salón de Turín, veremos un toro de bronce en el suelo.

6:38 Más que tocarlo hay que pisarlo. Se dice que pisando las partes íntimas del toro trae suerte también. Ir tres veces alrededor del toro y pisar la parte más íntima. La tradición dice que hay que rodear exactamente tres veces el toro, pisarle sus partes más íntimas, para que te dé suerte, claro. Yo me encontré ahí un montón de señoras, sobre todo, dando vueltas alrededor del toro y venga a pegarles pichotones. O sea, lo del tema de las leyendas siempre tiene mucho éxito en las pruebas. Bueno, pero además están muy repetidas porque tú, porque eres joven. Pero es que esa misma leyenda, o una muy parecida ahí, por ejemplo, pues no sé en cuántas estatuas secuestres de Madrid. O sea que, en fin, no es nada nuevo. De todas maneras... Lo que sí que está claro es que lo del toro tiene sentido, porque tú no eres aficionado al fútbol.¿ Tú sabes cómo se llama el equipo de fútbol de Turín? No, el Torino, ¿no?

7:28 El Torino. Claro, el nombre en italiano de Turín, Torino. Sí, eso haría pensar que viene del animal, del toro, el origen del nombre. Pero allí yo descubrí que en realidad viene de la tribu celta de los Taurini, que fueron los que habitaron la ciudad... Antes de los romanos, aunque si hablamos de vestigios que hay que visitar y recorrer, tenemos que irnos hacia el barrio romano, que es el del cuadrilatero, sobre todo porque conserva la estructura antigua de sus calles, es decir, en forma de damero, y podremos caminar, por ejemplo, por la vía Garibaldi, que era el antiguo de Cumano, la vía San Tomaso, en el Cardo, y si queremos entrar en la ciudad como lo hacían los antiguos comerciantes europeos, los españoles entre ellos, por ejemplo, pues podemos ir hasta la puerta Palatina, Y no lo digo por decir porque esta es una de las puertas romanas mejor conservadas del norte de Italia. Es la única que se conserva así como era en el periodo romano.¿ Dónde se encuentra la puerta de Cumana? Empieza la parte también del cuadrilátero romano, que es la parte de Turín.¿ Dónde se puede ver todo lo que era el periodo romano Y Luis, Turín tiene muchísimos atractivos, pero hay uno en el que yo creo que especialmente serías muy feliz y me refiero a la Mole Antonelliana, que es el símbolo del skyline de Turín, del horizonte. Es una gran torre que en realidad nació como un proyecto para elevar allí una gran sinagoga impulsada por la comunidad judía de la ciudad, aunque finalmente pasó a manos del ayuntamiento y hoy es el edificio que alberga el Museo Nacional del Cine, es decir, el museo de toda Italia, no es el Museo del

8:59 Cine de Turín, quiero decir. Es un lugar muy interactivo, ilustrativo sobre la importancia del cine italiano. Pero lo más famoso a nivel arquitectónico y lo más bello yo creo que es su torre, una gran torre a la que si subes y no te has licenciado, dice la leyenda también, que no te licenciarás. Así que la gente así más joven no sube. Pero la tienes que subir andando. No, hay también ascensor, se puede hacer de las dos maneras, está adaptada, pero la gente dice que la leyenda, si no te has licenciado, que no subas porque no te vas a licenciar, no vas a terminar la carrera universitaria. Pues entonces ya sabes que, no sé, pues a lo mejor lo que hay que hacer para contrarrestar esas supersticiones es lo de los testículos del toro, que decías antes, porque esta es una ciudad muy supersticiosa.

9:42 Sí, claro, es que hay que pensar que estamos en una ciudad de gran dimensión espiritual, es conocida en todo el mundo por custodiar el Santo Sudario desde el siglo XVI, está en la Catedral de San Giovanni, es otra de las paradas imperdibles, aunque no hay nueva fecha todavía anunciada para que se pueda ver de momento. Pero hay otra cuestión a nivel espiritual, por decirlo de algún modo, y no se sabe tanto de Turín, y es que es la capital mundial del ocultismo. famosa porque conecta el triángulo de lo que llaman la magia blanca, la magia negra. Bueno, si sois escépticos, como es mi caso, un lugar que hace referencia a todo esto de lo que os estoy hablando y que podéis acudir porque es igualmente llamativo, es este, la Piazza Statuto.

10:24 Y la energía negativa parece que se encuentra toda en un monumento, una fuente, que es como una montaña que termina con un ángel negro. Un ángel muy bonito, muy elegante. Pero ese ángel parece que es Lucifer Bueno, te digo lo mismo que te decía antes con lo de Torino y con los caballos secuestres de España, que es que te vas al retiro y también tienes al ángel caído, que no tienes que ir a Turín para verlo. Efectivamente, hay pocos en el mundo por lo visto, pero casualmente nosotros tenemos un ángel caído en Madrid, es verdad. Yo creo que es mejor, si estas cuestiones pasamos un poco, ir a lugares espectacularmente preciosos como la Galería Subalpina o la de San Federico, que son galerías comerciales de estilo Art Deco, y ahí hay boutiques locales también preciosas, aunque ningún comercio local será tan auténtico como el mercado de Porta Palazzo, que es un mercado ciudad, podríamos decir, porque es el mercado diario al aire libre más grande de Europa, por eso digo lo de ciudad, Y es impresionante, allí se vende de todo, fruta, verdura, muebles, ropa, se quita y se pone todos los días del año, salvo los domingos.

11:32 En la mañana a las 5 empieza a vivir porque se monta todo, se arregla todo. En la tarde la plaza se limpia. Así se puede pasar también, es un espectáculo. Es un súper espectáculo donde perderse. Esta visita callejera, pues por ejemplo, se puede combinar con otra de interior. Yo iría al Museo Egipcio, es considerado el segundo más importante del mundo, solo por detrás obviamente del del Cairo. Hay momias, sarcófagos, piezas arquitectónicas que convierten esta visita en una de las más fascinantes de toda Italia.¿ Y por qué hay tantas piezas egipcias en Italia? Nos podemos preguntar. Bueno, pues que se lo pregunten también a los británicos, podríamos decir. La razón es parecida. La familia Saboya envió un estudioso del mundo del Antiguo Egipto que se llamaba Vitaliano Donati y de donar no donó nada. Más bien se llevó las piezas a Italia. Así que podemos hacer... Después de ir a este museo, una visita callejera, lo de pasear a nivel anonimato casi, podemos decir, sin ir a ningún destino, como estas chicas que me encontré en Turín.

12:35 Lo que más me ha gustado casi han sido las vistas desde la mole. Pasear por las calles y los helados. A mí lo que más me ha gustado de Turín ha sido el helado. Menos mal que era la de algo fungible, porque hasta ahora nos has llevado de excursión, pero de comer no has dado nada Acabáramos, toca, vamos a ir a disfrutar de la gastronomía italiana y concretamente de Turín, al barrio de San Salvario, os lo recomiendo, está muy de moda, lleno de cafeterías, vinotecas, bares para hacer el aperitivo, restaurantes de todo tipo, clubes de música, en fin, allí comprobaremos, por ejemplo, cómo la gastronomía tradicional de Turín está muy ligada a la carne. La tipología de pasta que se come aquí se llama agnolotti al plin, que es una pasta fresca rellena de carne. Tenemos algunos platos que tienen un poquito de influencia de la Liguria, como el vitello tonato, una entrada que es carne que se sirve con una salsa de atún. Un poquito raro, pero como sabor es muy bueno. Un poquito raro, no muy raro, porque es carne o pescado. Pero el refrán dice ni carne ni pescado, aquí las dos cosas a la vez Mari Montaña, bastante arriesgado. Si no te convence esto y quieres quitarte ese sabor de boca, por ejemplo, yo te ofrecería probar un bicerín, que es un tipo de café de la ciudad con tres capas, café, chocolate y crema de leche. Y esto lo remarcan mucho, crema, no espuma, que la crema se mantiene más densa y está riquísima.

14:00 Bueno, pues muy bien. Ya veremos si voy al Turín o no, pero en todo caso, gracias por la invitación y hasta la semana que viene. Muchas gracias. Hasta la semana que viene Faltan 28 minutos, amigos, para que sean las 6. Uno no menos en la Comunidad Canaria. Ahora sí hablaremos de un libro que reconstruye la biografía de una de las personas más influyentes que hemos tenido en la historia reciente de nuestro país... pero a ellos un consejo para los que tienen un negocio. Sabías que muy pronto será obligatoria la facturación digital? Desde X Radio queremos que tu negocio... cumpla con la normativa Verifactu... por eso te recomendamos Prana... el software de gestión más sencillo e intuitivo del mercado... Prana optimiza todos los procesos con una única aplicación y desde sólo 19 euros al mes.

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