Kelugares: Huesca

0:03 En Casa de Herrero, con Luis Herrero, es radio. Bueno, 22 minutos para que sea en las 6 de la tarde, uno menos en la Comunidad Canaria. Kélur Robles, bienvenida, muy buenas tardes. Muy buenas tardes, Luis. Me habéis pistado porque vienes con una indumentaria que no sé, si me vas a llevar a un sitio, está en manga corta, es verdad que ya en Madrid hace calor, pero generalmente cuando viene muy pertrechada digo, uy, esta nos va a subir mucho. Es un azul minero, no sé, lo estaba pensando, es un tono así azul marino. Como el del mono de... Pero no va por ahí, ¿eh? Hoy no va por ahí el asunto. No vengo disfrazada hoy.¿ A dónde me llevas hoy? Mira, esta temporada, no sé si te has dado cuenta, Luis, pero me he propuesto, como cuando hablé de Palencia, Capital, de Avilés, ser un altavoz de esos lugares que no son tan visitados por el gran público y que yo creo que se merece que se conozcan sus joyas. Otra capital de provincia, pensando en esto, que siempre aparece en los rankings de las menos turísticas o visitadas de España, capital de provincia.

1:02 Es Huesca. Y yo he estado allí y es cierto que cuando la recorrí fue porque iba de camino al Pirineo Aragonés. Hice por allí una parada de paso. Y esto que hice yo, pues¿ qué ocurre? Que lo hace muchísima otra gente. Por eso cuando le pregunté sobre este tema de ser poco visitada a José Andrés Pintado, guía de Huesca, su respuesta fue la siguiente. Bueno, esto es un mito que no es real. Lo que pasa es que se tienen en cuenta más bien las pernotas que los visitantes de día Claro,¿ qué ocurre?¿ No hay registros? Y como la gente no duerme en Huesca, hace que tampoco exista una gran infraestructura hotelera, así que es una especie de pescadilla que se muerde la cola.

1:43 Pero de todas maneras, bueno, eso lo que quiere decir es que la gente que va a Huesca va de camino hacia otra parte, ¿no? Porque si no, te quedarías a dormir en Huesca. Claro. Pero merece la pena que hayas ido a Huesca. Si decidieramos hacer un viaje más... más tranquilo, más reposado,¿ qué podríamos ver para llenar una jornada turística como Dios manda? Totalmente la tranquilidad la vamos a encontrar. Es una ciudad de 56.000 habitantes, pequeña, pero que sin embargo ha vivido un paulatino ascenso en su población, lo cual también quiere decir algo, que allí se vive bien. El ambiente es muy tranquilo, muy de paseo, sobre todo, y sobre esto, los que son de allí dicen que son muy de ir recogiendo capazos. Y yo decía, pero esto de recoger capazos,¿ esto qué es?¿ Qué significa esta expresión aragonesa, coger un capazo?

2:28 Un capazo es una cesta de mimbre grande y dice que cuando salimos de casa salimos sin prisa, pero que no sabemos cuánto tiempo vamos a tardar de donde salimos a donde queremos llegar. Y eso es porque durante el recorrido nos vamos encontrando con diferentes personas con las que vamos hablando. Ahora, si llegas 25 minutos tarde y dices,¿ qué te ha pasado? Cogí un par de capazos. Claro, tú decías ahora, micro cerrado, pero si capazo es una palabra que conocemos cuando vamos a la playa con el capazo, pero claro, cuando quiere decir lo que quieren decir en Aragón es que vas cogiendo ese cesto y cada vez te va pesando más y claro, te vas encontrando con conocidos por la calle y oye, que no avanzas, que llegas tarde a todas partes, eso quiere decir. O sea, que te paras a hablar con todo el mundo, que es decir, que te gusta la chacha, la callejera.

3:11 Y probablemente si te pasa y vas hacia un lugar al que vas recogiendo capazos y llegas tarde, lo hagas porque vas hacia las cuatro esquinas. Es el lugar más emblemático de Huesca para quedar, donde se generan todos los capazos de la ciudad. Donde está la zona del tapeo, las terrazas, los kioscos, las joyerías, las pastelerías. Con lo cual es el lugar de paso clásico y un lugar tradicional de encuentro, ¿no? y ocurre con las cuatro esquinas... que no aparece este lugar en los mapas... pero todo el mundo lo llama así porque son... este lugar es la confluencia del Coso Alto... el Coso Bajo, los Porches de Galicia... y la calle Duquesa de Villahermosa... allí es donde se encontraban... las antiguas puertas de acceso a la ciudad amurallada... y mucha gente elige este lugar para quedar... porque las cuatro esquinas... están rodeadas por calles peatonales... allí veremos una estatua también por cierto...

4:02 homenaje al director de cine ostense Carlos Saura... Y aquí ya podemos iniciar desde Las Cuatro Esquinas nuestro recorrido, Luis. Bueno, me condena ese recorrido. De todas maneras, te diría una cosa que tú como viajera incansable debes conocer, que es que prácticamente en todas las ciudades, sobre todo en las pequeñas, en las capitales de provincia, hay algún punto que se llama Las Cuatro Esquinas. ¿Ah, sí? Pues tengo que preguntar cuáles son las cuatro esquinas de León, de mi tierra, porque no las conozco. Pues estoy completamente seguro. En Castellón tenemos las cuatro esquinas. En León no las tengáis, no tengo ni la más grande idea. Pero bueno, estamos en Huesca, no nos vayamos de sitio, que además de ser un lugar turístico de paso, no desgraciadamente para los intereses de Huesca, una ciudad más turística de gente sedentaria, pero en todo caso es una ciudad que tiene mucha historia.

4:50 Sí, hasta tiene enterrados ahí unos reyes aragoneses. Claro, esto es que es verdad, que cuenta con mucho patrimonio, por eso es una pena que no se hable tanto como se merece de él. Huesca fue un antiguo asentamiento íbero, luego ciudad romana, se llamaba Oscar entonces. En la Edad Media se convirtió en un importante centro musulmán hasta que fue conquistada por Pedro I de Aragón. Durante su periodo cristiano fue cuando vivió un gran auge cultural por la fundación, entre otras cosas, de su monarquía, Universidad Sertoriana, luego contaré sobre esto. Y todo esto, claro, se traduce en lugares tan impresionantes como el que alberga esto que acabo de decir también, lo del Panteón de los Reyes de Aragón, que es una maravilla pensar porque, claro, en la provincia de Huesca hay dos panteones reales, uno está en Jaca y otro aquí, concretamente en el monasterio de San Pedro el Viejo.

5:37 Es una de las joyas del románico aragonés, tanto lo que es la iglesia románica como el claustro románico que es completo, como esa capilla donde se encuentra el Panteón de los Reyes de Aragón, ¿no? Y además del panteón donde se encuentran los restos de Ramiro II el monje y Alfonso I el batallador, hay que fijarse en la portada norte del monasterio donde hay un crismón trinitario maravilloso sujeto por dos ángeles. Pero fíjate que me estás hablando de templos que no son la catedral. Yo creo que tiene una catedral, Huesca también. Sí, además es que es bastante curiosa la catedral, parece una especie de Tetris, esto lo digo con todo el respeto, porque claro, a ver, hay edificios que si tardan muchos años en construirse, lo que ocurre es que llega el arquitecto de turno y le pone los elementos que están de moda en cada momento, así que por fuera la catedral de Huesca tiene... una portada con una forma de retablo y está dividida por arbotantes a media altura, una especie de tejadillo. Es el único monumento gótico de Aragón que conserva los arbotantes. Y luego a un lado se eleva una torre gótica con base cuadrada que de pronto se convierte en octogonal en la parte alta. Y con todo esto, si os parece poco, pues en realidad no es lo más importante de la catedral, porque lo más espectacular de la Catedral de Huesca se encuentra en su interior, que es un retablo blanco, blanco, blanco, en alabastro, impresionante, que por sí solo ya merece una visita a la ciudad.

6:55 Pero con una habilidad en la destreza que parece que se van a poner en movimiento en cualquier momento, y sobre todo la anatomía, como el cuerpo de los personajes, sobre todo de Cristo en el descendimiento de la cruz, es algo que merece la pena conocer porque es que es una obra de arte extraordinaria. Prácticamente todas las ciudades de España tienen una catedral, algunas más bonitas y otras menos bonitas, pero bueno, la de Huesca es de las que merece la pena. Antes te decía que todas las ciudades, o casi todas, a lo mejor León es una excepción, tienen unas cuatro esquinas, haz tu propia investigación. Y saldrás de dudas. Y todas tienen una plaza mayor. Me imagino que en esto Huesca tampoco será una excepción. Claro, no, no. También tiene su plaza mayor, que en realidad allí llaman Plaza del Mercado, que una vez más, si acudimos a los mapas, no la encontraremos con este nombre.

7:44 Realmente se llama Plaza Luis López Ayue. Por supuesto está soportalada porque allí se encontraba el mercado y había que proteger la mercancía. Y esta plaza se construyó con un objetivo. Preparar la ciudad. para esa llegada de la modernidad que fue la llegada del tren del ferrocarril a Huesta. Hoy en día se encuentra un lugar allí que tenéis que visitar dentro de esta plaza del mercado, que es el Ultramarinos La Confianza, es el ultramarino más antiguo de Europa. Es una maravilla, si compráis algo además podréis acceder al sótano, compuesto por unos grandes salones súper bien conservados, parece que van ahí a montar una logia ahí abajo, pero es un lugar muy entrañable. José Andrés hacía referencia antes al tema también del forrocarril, Y esto, claro, hay que pensar que ocurría en muchas ciudades. El paso del tren suponía un gran desarrollo, el movimiento de mercancías, la llegada de gente de otros puntos del mundo que abrían la mente también a la población. Y en Huesca, esto se traduce también muy bien en el lugar donde se encontraban antiguamente las huertas que, a partir del siglo XX, se consolidó como la Plaza de Navarra. Se convirtió este lugar en el nuevo centro de la ciudad, con fondas, hoteles, bares, cafés.

8:58 Está presidida por el edificio del Círculo Ostense. Un lugar donde una sociedad culta y de diferentes inquietudes se reunían para debatir, hablar, crear propuestas para la ciudad y en el cual ha tenido diferentes usos desde que se construyó a principios del siglo XX, ¿no? Seguramente uno de los usos será, antes hablábamos de los denominadores comunes, las cuatro esquinas, las catedrales, las plazas mayores y los casinos. Así que casi, casi me he puesto el bigote que uno de los usos fue el casino. Sí, sí, sí, no le falta ni uno de la lista. El casino de la ciudad del Círculo Ostense se considera además, es muy bonito, el primer edificio modernista de Aragón. Una maravilla, por dentro tiene el típico salón de espejos, hay lámparas de araña y luego está la plaza en la que se encuentra, la plaza de Navarra, que además en el centro tiene una fuente dorada, la fuente de las musas que representan a las artes, la poesía, la música, la danza y el teatro y tiene una historia muy curiosa porque fue un regalo que le hizo Francia a la ciudad.

9:57 Luego descubrieron en Huesca que en realidad esta fuente de las musas está replicada por muchísimas ciudades O sea, que hay muchas más copias de esta fuente en otras ciudades de España, con lo cual no era tan excepcional como los habitantes de Huesca se pensaban, pero es muy bonita.¿ Pero todas esas fuentes que son iguales y que están repartidas por España también son regalos de Francia? Sí, decían que se puso de moda y que, bueno, la regalaban. Además es que son doradas, entonces pues siempre como que resultaba, no sé, un regalo así como... Pero te han puesto los franceses, o sea que te regalan una cosa diciendo, te lo regalo a ti y resulta que se lo ha regalado a otros. A todo el mundo. Bueno, antes decías que nos ibas a hablar, no sé por qué, de la universidad sertoriana. No, pues claro que no. Se llama así por Quinto Sertorio, que era un militar romano que durante su gobierno prefería hacer pactos y ofrecer privilegios y educación a los hijos de los nobles, cuando a estos se les sublevaban. Evitaba así el derramamiento de sangre, pero era muy listo porque también lo que hacía... era desarrollar una estrategia de desmilitarización de los posibles enemigos. Les mandaba a estudiar.

11:13 De ahí viene solo el nombre, lo de Sertoriana, porque la universidad es de origen medieval, como he dicho. Hoy se encuentra allí. Además, el Museo de Huesca, os lo recomiendo mucho, entre otras cosas, porque alberga la sala que protagoniza, supuestamente, la leyenda más famosa de Huesca, la leyenda de la campana. Quise cortar la flor más tierna del rosal pensando que de amor no me podría pinchar y mientras me pinchaba Y dirás, Luis,¿ pero qué pega esta canción de Mecano en medio de esta sesión cuando me estás hablando de algo medieval? Bueno, pues va a pegar siglo XII. A Ramiro II de Aragón se le estaban sublevando también bastantes nobles, ya no sabía qué hacer, así que se acercó a un abad para pedirle consejo y el hombre, el abad, mientras le escuchaba, estaba cortando unas rosas de su jardín.¿ Cómo interpretó esto Ramiro II? Pues que había que decapitarlos y así lo hizo.

12:07 Tal como van pasando, los decapitan y con sus cabezas forman un círculo en el suelo. Presentaría lo que es la forma de una campana. En ese momento, todo el mundo oye el pavorido, transmitiendo la historia que habían vivido, como se transmitirá el murmullo, el sonido de una campana. Bueno, que sepáis que esa sala donde supuestamente ocurrió esto se encuentra en ese museo de Huesca, de la antigua Universidad Sertoriana. Hay un cuadro también de José Casado de Alisal que os recomiendo ver en el Prado, que se llama La Campana de Huesca y recrea esta escena de forma espeluznante. Pues fíjate, yo conocía la leyenda, pero creía que no habían formado un círculo con las cabezas cortadas, sino que las convertían en los badajos de la campana. Eso es lo que yo creía.

12:48 O sea que fíjate, me acabas de sacar de un error. Bueno, ahí es una leyenda, ¿no? Entonces también hay diferentes versiones, seguramente. Bueno, en todo caso, a ti las decapitaciones siempre te han gustado. Bueno, ya sabes que yo soy un poco truculenta con esto de True Crime, que está tan de moda, el necroturismo, estas cosas. Pero bueno, os recomiendo dos más para terminar, que no son nada truculentas. Luis, una es darse un paseo por el Parque Miguel Servet. muy modernista... con influencia de paisajistas... que vienen de Barcelona... con su Rosaleda... hay diferentes espacios... uno de ellos es el espacio dedicado a Walt Disney... A Walt Disney ya he dicho? sí, sí, sí...¿ y qué tiene que ver Walt Disney con Huesca? claro, es que uno se pregunta esto, normal... bueno, pues es que tampoco tiene mayor explicación... no tiene una explicación muy profunda digamos... se les ocurrió a la ciudad recrear en el parque... una casita de Blancanieves... y ya está...

13:38 esto a los niños les encanta... hoy en día las redes sociales también... es el típico lugar donde los Instagramers... van a hacerse muchos vídeos... pero es un parque muy bonito por otras razones, contaba sobre la rosaleda, sobre todas estas especies que hay, que es un lugar muy agradable por el que pasear y por eso está muy bien. Y luego está otro tema, Luis, que como veo que tú no me sacas, lo voy a sacar yo, y es el de la gastronomía. Estamos en Aragón, tierra de Ternasco, y bueno, en Huesca además de Ternasco vamos a encontrar, por ejemplo, chiretas, que me encanta el nombre de este embutido de la provincia, También hay una gran huerta Un momento no vaya a ser deprisa.¿ Qué son las chiretas? Las chiretas es un embutido también de cerdo. Bueno, pues que...

14:18 Que se parece a qué? Al salchichón, más clarito que el salchichón y tiene una mezcla de carnes. También está especiado diferente, creo que no tiene pimentón, por ejemplo, con lo cual el sabor es distinto. Y es muy propio de Aragón, pero sobre todo de Huesca, en este caso. No, estaba diciendo que también hay mucha huerta en Huesca. De hecho, se celebra muchísimo la fiesta de San Lorenzo, que celebran cada verano. San Lorenzo es su patrón, se visten todos de verde... Huele toda la ciudad a albahaca y se hace mucha referencia y mucho homenaje también a su huerta. Huesca es una ciudad muy conocida también por los dulces, ahí está Raúl Bernal en La Paca, que es Raúl campeón pastelero de España. Y en el plano gastronómico hay que recordar que Huesca, la provincia, tiene ocho estrellas Michelin.

15:04 Dada su población, ya se considera mucho. Y en la ciudad vamos a encontrar dos, que las tiene Tatu Bistro. Y esto además es importante porque el próximo 24 de noviembre la ciudad va a albergar la gala de entrega de las estrellas Michelin. Así que seguro que mucha más gente pernocta en la ciudad y hace que los números mejoren. Hay que elegir bien la época del año porque es una cosa que tú no cuentas nunca para no disuadir a nadie. Es que en Huesca el invierno hace un frío de pela. Sí, sí, sí, sí. Tienen mucho pique con los de Zaragoza, que les llaman cheposos porque dicen que para cruzar el río tienen que ir encorvándose por el frío, también por cosas del cierzo y el viento. Y entonces hay este pique con Zaragoza, pero los de Huesca no andan cortos, que aunque no estén a muchos metros de altura... son, digamos, la previa a los Pirineos, pues hace mucho frío. Se resguarda, mira, no he contado, sabes que esto es algo muy de actualidad en la ciudad y es que en Huesca también se encuentra una de las mejores salas de conciertos del mundo. Se llama 21, además la dirige un chaval muy joven y le ha recibido los Prestige Awards, que son unos premios que se dan en el sector de las salas de conciertos, pero¿ quién nos iba a decir que en Huesca iba a haber la sala de conciertos mejor del mundo? Pues mira.

16:19 No he ido de concierto, ya te dije, si estuve de paso, es que me tengo que ir, dormir, irme a un concierto, dormir allí y quedarme un fin de semana entero en Huesca. Pero tú te das cuenta de que al final estás haciendo lo contrario de lo que has prometido. Dices, voy a hablar de una ciudad que tiene fama de ser de las menos visitadas y que la gente que va no duerme. Y yo, para desmentir esa leyenda, me voy a Huesca y no duermo.¿ Sabes qué estoy haciendo, Luis? Una cosa que dicen mucho los jóvenes hoy en día, manifestar. Si manifiestas algo, se te cumple. A ver si así se me cumple y me quedo a dormir en Huesca. Me parece bien. No será tan difícil. Gracias, Julio Robles. Hasta la semana que viene. Bueno, faltan, amigos, seis minutos para que sea las seis de la tarde. Un consejo para todos aquellos que quieran invertir en oro. Ya les he dicho, como está la actualidad, que hay dos maneras de invertir en oro. Se puede hacer bien, que es lo que yo propongo, o se puede hacer mal, que es lo que yo no aconsejo.

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