Sept. 11, 2026

Nathalia y Edgar Feliz,propietarios de Happy Cake Bistro Bakery

Nathalia y Edgar Feliz,propietarios de Happy Cake Bistro Bakery
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WEBVTT

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00:00:01.060 --> 00:00:03.759
Estamos

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00:00:03.799 --> 00:00:05.780
de regreso en el mañanero y estamos con los dueños

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00:00:05.860 --> 00:00:08.839
de la casa aquí en Happy Cake Bistro. Un aplauso

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00:00:08.880 --> 00:00:12.060
para ellos también. ¡Claro!¿ Cómo que no? Estamos aquí en

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00:00:12.080 --> 00:00:15.029
Happy Cake Bistro en el marco de la celebración de

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00:00:15.070 --> 00:00:19.469
la cuarta feria inmobiliaria patrocinada por el VHD. Pero nosotros

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00:00:19.489 --> 00:00:22.429
estamos aquí por Punta Cana Real, todos los constructores de

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00:00:22.489 --> 00:00:26.489
tu vida soñada. Y si tú quieres ir a la

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00:00:26.629 --> 00:00:33.219
feria durante estos días, solamente tienes que escribir ahora. Al 829-222-2623. 829-222-2623.

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00:00:33.409 --> 00:00:37.329
Natalie y Edgar

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00:00:38.359 --> 00:00:40.640
Y me encanta el apellido porque feliz y esto se

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00:00:40.679 --> 00:00:43.119
llama Happy Bistro. O sea, que esto es como que... Hola, Natalie.¿

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00:00:43.159 --> 00:00:44.679
Cómo están? Cuenten todo, que se bate.

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00:00:45.340 --> 00:00:49.990
Hola, hola. Primeramente, bienvenidos. Estamos muy felices de recibirlos a ustedes.

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Yo particularmente soy fanática del mañanero. Wow, gracias. Y me

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00:00:55.009 --> 00:01:00.189
siento sumamente... Feliz, contenta y agradecido que nos hayan elegido

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a nosotros para transmitir. Y a la gente de Punta

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Cana Real, muchísimas gracias. Estamos siempre aquí para ustedes.

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Cómo nace este concepto de Happy Cake?

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00:01:08.340 --> 00:01:13.140
Como ella ya lo dijo, feliz es nuestro apellido. Happy

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00:01:13.500 --> 00:01:16.069
viene de lo mismo. Fue una creación de mi esposa

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00:01:16.090 --> 00:01:19.829
y yo. Nos pusimos a ver qué nombre iba a

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00:01:19.870 --> 00:01:22.109
funcionar y que tenga ese catch a que a la

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00:01:22.129 --> 00:01:26.030
gente le suene, le guste. Entonces, así surge la idea

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00:01:26.250 --> 00:01:30.420
de Happy Cake. Esta es la segunda sucursal que ya tenemos.

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00:01:30.439 --> 00:01:33.700
Tenemos Happy Cake Bakery y Happy Cake Bistro, que ya

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00:01:33.780 --> 00:01:35.120
viene parte de eso.

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Realmente, el dominicano es muy conocido por sus bizcochos y

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00:01:39.359 --> 00:01:42.420
sus postres. Entonces, yo quiero saber cómo tú llegaste con

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00:01:42.519 --> 00:01:46.049
todas las recetas a darle ese toque a Estados Unidos

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00:01:46.060 --> 00:01:48.280
y cómo emprender, si fue fácil o difícil

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00:01:48.870 --> 00:01:51.849
Fíjate que no fue nada planeado, pero en el momento

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00:01:51.870 --> 00:01:55.329
que llego aquí, surge de un día que fui a

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00:01:55.549 --> 00:01:59.290
otra pastelería a ordenar un pastel Y yo dije, pero

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00:01:59.329 --> 00:02:00.609
yo sé hacerlo.¿ Y

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00:02:00.709 --> 00:02:01.049
me queda

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más bueno y de todo? Es un tema, porque no

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00:02:05.480 --> 00:02:07.700
es lo mismo tú trabajarlo en la República Dominicana que

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00:02:07.859 --> 00:02:09.240
adaptarte a los ingredientes,

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00:02:09.379 --> 00:02:09.900
toda la materia

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prima de aquí. Pero logramos hacer de que nuestro bizcocho

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00:02:14.139 --> 00:02:17.949
fuera único, amado por mucha gente, que le encante, que

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00:02:17.990 --> 00:02:21.610
gente viaja desde otros estados por nuestros postres y por

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00:02:21.669 --> 00:02:24.870
el trato también que ofrecemos. Así que ha sido algo...

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00:02:26.689 --> 00:02:30.650
Un camino largo y difícil, pero definitivamente ha valido la pena.

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00:02:30.729 --> 00:02:34.689
Qué tan fácil o qué tan difícil es el tema

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00:02:35.110 --> 00:02:42.319
de permisología? Porque uno ya abre un negocio y es diferente.¿

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00:02:42.699 --> 00:02:45.460
Cómo es aquí abrir negocio, tener permiso, un permiso para

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00:02:45.500 --> 00:02:47.719
vender esto? Explícanos un poquito para que la gente tenga

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00:02:47.759 --> 00:02:48.060
una idea.

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00:02:48.539 --> 00:02:50.479
Es un proceso complicado.

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00:02:50.659 --> 00:02:50.960
Es complicado

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Nosotros desde el día uno... tuvimos la aceptación de la gente,

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00:02:57.340 --> 00:03:01.819
mi esposa ya era muy conocida, entonces eso ayudó mucho.

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00:03:02.340 --> 00:03:07.360
Las redes sociales fueron algo excelente para nosotros como negocio.

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00:03:07.539 --> 00:03:09.949
Es decir, si tú eras conocida, quiere decir que tú

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00:03:09.969 --> 00:03:12.530
tienes ese postre insignia que fue lo que te hizo famosa,

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00:03:12.610 --> 00:03:15.449
esa mano bendita.¿ Qué es lo que más rico te queda?

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00:03:17.710 --> 00:03:17.770
No

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00:03:17.849 --> 00:03:18.550
respondas tú, deja

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que sea yo. No, no

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00:03:19.050 --> 00:03:21.110
contestes tú. Que ya yo sé lo que tú quieres.

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00:03:21.550 --> 00:03:21.689
Ah,

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perfecto.

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00:03:22.830 --> 00:03:25.879
Yo creo que todo, pero uno de nuestros postres más

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00:03:25.939 --> 00:03:28.520
emblemáticos y conocidos es el beso de ángel, que es

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00:03:28.560 --> 00:03:29.740
un tres leche con flam.

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00:03:30.120 --> 00:03:30.159
Lo

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00:03:30.219 --> 00:03:33.159
probamos ayer.

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00:03:33.620 --> 00:03:34.870
Pero yo solo una cuchara

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00:03:35.129 --> 00:03:37.129
Así como no, yo vi la foto.

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00:03:37.150 --> 00:03:41.530
Yo vi la foto. Y entonces yo humildemente voy a contarles. Dije.

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00:03:42.080 --> 00:03:44.560
yo quiero un pancito ese, porque lo vi lindo, el

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00:03:44.599 --> 00:03:47.710
que tenía los dos colores, rosita y no sé qué. Entonces,

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00:03:47.879 --> 00:03:50.870
esa estrella que tú tienes aquí, porque señores, así como

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00:03:50.969 --> 00:03:53.789
son de buenos los postres, así mismo es el servicio.

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00:03:53.810 --> 00:03:57.129
Esa gente, esto, ayer me iba a liquidar yo una

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00:03:57.229 --> 00:04:00.189
taza de las azules, no lo hice por ese muchacho,

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00:04:00.750 --> 00:04:03.650
solo por eso. Y de repente me dice, quiero que pruebes,

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00:04:03.870 --> 00:04:07.439
déjame sorprenderte con algo. Y trae ese beso de ángel.

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00:04:07.620 --> 00:04:11.370
Y yo nunca había probado algo así. Estando en Santo Domingo,¿

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00:04:11.939 --> 00:04:16.230
En qué han innovado aquí? Una innovación gastronómica.

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00:04:16.790 --> 00:04:22.620
Pues mantenemos nuestras raíces, la pastelería tradicional dominicana, pero elevándola,

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00:04:22.959 --> 00:04:27.319
con un toque de postres franceses, otras técnicas, postres de vanguardia,

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00:04:27.720 --> 00:04:30.939
siempre dándole lo mejor a nuestros clientes y las personas

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00:04:31.000 --> 00:04:34.800
que nos visitan, pero manteniendo nuestra esencia y lo dominicano

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00:04:34.839 --> 00:04:35.199
que somos.

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00:04:35.730 --> 00:04:39.629
Ya tenemos dos sucursales,¿ hay planes de expansión? Tal vez

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00:04:39.689 --> 00:04:41.829
otro estado, tal vez franquicia.

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00:04:42.689 --> 00:04:46.579
Definitivamente, estamos en proceso en el momento, no quiero dar

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00:04:46.680 --> 00:04:50.600
muchos detalles sobre el tema, pero sí, sí estamos en

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00:04:50.680 --> 00:04:52.959
este exacto momento, estamos trabajando.¿ No

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00:04:53.000 --> 00:04:54.230
vamos a quedar aquí mismo en la ciudad o vamos

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00:04:54.269 --> 00:04:54.970
a cruzar un puente?

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00:04:55.680 --> 00:04:58.680
Por ahora estamos en la ciudad. Ok, ok. Está bien,

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00:04:58.740 --> 00:05:02.610
está bien. Es válido, es válido. Que vengan los muchachos.¿

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00:05:02.689 --> 00:05:07.569
Cómo es la inspiración del lugar?¿ Quién fue que lo eligió?¿

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00:05:07.589 --> 00:05:11.250
En qué está inspirado? Porque está, como dijo Kueli, está

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00:05:11.290 --> 00:05:12.550
instagramable completo.

100
00:05:13.569 --> 00:05:16.750
Bueno, todo lo que ustedes ven aquí es un reflejo

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00:05:16.769 --> 00:05:19.459
de mí, de mis gustos, de cosas que me gustan.

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00:05:19.519 --> 00:05:25.120
Veo inspiraciones en Pinterest. Me encanta este color. Pueden ver

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00:05:25.139 --> 00:05:26.500
que me gusta mucho el rosado.

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00:05:27.480 --> 00:05:29.879
No me había dado mucha cuenta. Eso fue ahorita que

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00:05:29.939 --> 00:05:32.509
como medio vi, pero yo considero que sí, ¿verdad? Entonces

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00:05:32.529 --> 00:05:33.750
ahí vemos el azul también.

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00:05:34.329 --> 00:05:39.709
Sí, porque Happy Cake Bistro nace de una extensión de

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00:05:39.870 --> 00:05:42.750
Happy Cake Bakery. Entonces aquí ya queríamos darle un toque

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00:05:42.990 --> 00:05:46.769
más serio, un toque más diferente, que los masculinos también

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00:05:46.790 --> 00:05:49.629
se sintieran un poquito más cómodos, pero sin perder nuestra esencia.

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00:05:49.709 --> 00:05:51.509
Con eso me quedo y la pregunta es para usted.¿

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00:05:52.449 --> 00:05:54.160
Cómo es trabajar con tu pareja?

113
00:05:54.220 --> 00:05:57.560
Ay, Dios mío, mi hermano, mire. Digo, qué bueno que

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00:05:57.620 --> 00:05:58.000
una pareja

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00:05:58.040 --> 00:05:58.970
puede... Bueno, bueno

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00:05:59.600 --> 00:06:00.240
Wow, qué bueno.

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00:06:01.180 --> 00:06:09.790
Yo te puedo decir desde mi perspectiva, es excelente. Yo

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00:06:09.829 --> 00:06:12.709
te puedo decir que compartir con ella... todos los días

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00:06:12.740 --> 00:06:17.920
todos los días ese es mi gran sueño y a

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00:06:17.959 --> 00:06:21.879
nosotros no ha funcionado bien y una cosa muy importante

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00:06:22.339 --> 00:06:24.279
aprender a decir que sí eso es todo lo que

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00:06:24.319 --> 00:06:24.579
yo hago

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00:06:24.800 --> 00:06:30.660
y tú toda la cuenta de ella sabe todo ay

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00:06:30.720 --> 00:06:31.379
que bonito como

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00:06:31.459 --> 00:06:32.920
debe ser

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00:06:32.959 --> 00:06:35.540
como dice la lucha don't try this at home y

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00:06:35.600 --> 00:06:39.399
en español para el público no practiquen eso en casa

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00:06:39.420 --> 00:06:39.819
tú dijiste

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00:06:41.829 --> 00:06:42.990
Que hay que aprender a decir que sí.

130
00:06:43.069 --> 00:06:43.269
Claro.

131
00:06:43.670 --> 00:06:45.310
En qué tú le has dicho que no?¿ A él?

132
00:06:45.750 --> 00:06:47.209
Eso es para

133
00:06:47.250 --> 00:06:48.110
la cámara.

134
00:06:48.290 --> 00:06:48.949
No, porque él

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00:06:49.029 --> 00:06:51.050
es que dice que es cierto. Todo lo que ella dice, sí, sí, sí,

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00:06:51.089 --> 00:06:51.250
mi amor.

137
00:06:51.480 --> 00:06:51.910
En qué tú le

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00:06:51.930 --> 00:06:54.290
has dicho a él que no? A él. Sí, mi amor, sí.

139
00:06:54.889 --> 00:06:56.149
Es que él nos pide mucho.

140
00:06:56.370 --> 00:07:00.129
No, hombre, nosotros somos hombres buenos. Somos hombres buenos. Pero

141
00:07:00.189 --> 00:07:01.810
eso es para la cámara. No se dejen engañar.

142
00:07:01.870 --> 00:07:02.490
No, porque... El señor

143
00:07:02.529 --> 00:07:04.149
con el dinero es todo un no.

144
00:07:04.490 --> 00:07:06.899
Ah, pero tiene que ver porque tenemos que llevar los números.¿

145
00:07:07.420 --> 00:07:09.829
Por qué tuvimos en verde? En ocho meses fue. Exacto.

146
00:07:09.889 --> 00:07:11.149
Son pocos negocios que hacen eso.

147
00:07:11.899 --> 00:07:14.139
A ver, un ple... Esto es para la gente que

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00:07:14.160 --> 00:07:16.259
está aquí en vivo y nos está escuchando en la aplicación.

149
00:07:16.839 --> 00:07:20.399
Dime un pleitico que dure un tiempo más por una

150
00:07:20.439 --> 00:07:23.199
decisión del negocio. En la casa. Que tú dices, este

151
00:07:23.220 --> 00:07:24.379
café se va a quedar frío y no lo voy

152
00:07:24.399 --> 00:07:27.560
a calentar porque tú no me quieres decir que sí. Ay,

153
00:07:27.579 --> 00:07:27.819
de una

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00:07:27.860 --> 00:07:30.620
vitrina que yo quería. ¡Ah! Oye, Bolívar, una vitrina

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00:07:30.850 --> 00:07:31.379
Qué pasó?

156
00:07:32.399 --> 00:07:34.889
La vitrina costaba 17 mil dólares. Él me dijo,

157
00:07:34.930 --> 00:07:35.990
pero hay vitrina 4 mil. ¿Cuánto, macho?

158
00:07:36.029 --> 00:07:39.540
Oye, pero bien hecho. Pero respétate

159
00:07:40.019 --> 00:07:41.519
respétate.¿ Vitrina de esas?

160
00:07:42.149 --> 00:07:42.639
Vitrina de

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00:07:43.040 --> 00:07:45.810
esas? Sí, vitrina de esas. Y costaba 17 mil dólares. Sí,

162
00:07:45.850 --> 00:07:49.350
era lo último display que había salido y todo eso.

163
00:07:49.370 --> 00:07:51.329
Él me dijo que no y que no. Entonces yo dije, bueno,

164
00:07:51.370 --> 00:07:52.889
pues yo lo voy a comprar con mi dinero. Y

165
00:07:53.629 --> 00:07:54.310
él me declinó.

166
00:07:55.800 --> 00:07:58.360
Bien hecho. Felicidades. Estoy contigo ahí.

167
00:07:58.740 --> 00:08:01.689
Y duré... Todavía, ahora mismo ya estoy enojada.

168
00:08:01.709 --> 00:08:05.120
De nuevo, de nuevo. Bueno, vamos a que la gente,

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00:08:05.160 --> 00:08:07.680
vamos a reiterarle cuáles son las direcciones de Happy Cake

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00:08:07.740 --> 00:08:11.379
Bistro y Happy Cake Bakery para que el dominicano, el

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00:08:11.439 --> 00:08:14.259
mañanero pueda ir y nos reporte, estamos aquí y tiren

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00:08:14.300 --> 00:08:14.959
fotos y todo eso.

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Nuestra bakery en Girón, 1979, Bronze, New York y en

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Happy Cake Bistro en el 4730 de Broadway. Que sea

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que estamos ahora.

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Ahí está. Y finalmente al emprendedor dominicano que sueña también

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con abrir su negocio.¿ Algún consejo

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Perseverancia. Yo pienso que lo más importante es perseverar y

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tener una idea clara y definitiva de lo que quieres.

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Ahí está

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Tan sencillo como eso. Nos vamos por una pausa en breve.

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Seguimos con más. Ahora sí viene

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nuestra

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invitada. Kikueli tiene que venir y la psicóloga anda por

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ahí también. Dar la cara. En breve sigue el mañanero

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de The Happy Cake Bistro aquí en la Broadway. Gracias

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a nuestros amigos de Punta Cana Real. Si quieres ir,

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00:09:03.279 --> 00:09:08.379
si quieres ir hoy a ser parte de esta feria inmobiliaria, 829-222-2623. 829-222-2623.

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Nos fuimos.